Vinos del mundo · País
Vinos de España
Las denominaciones de origen vinícolas de España, contadas DO a DO.
España suma cerca de cien denominaciones de origen vinícolas. No todas tienen el mismo peso ni la misma personalidad. Aquí las cuento de una en una.
Denominaciones
DO una a una
DO
DO Cava
Método tradicional español con sede en Sant Sadurní d'Anoia: cuatro zonas desde 2020, categorías de Guarda y más de un tercio de la producción mundial en un solo municipio.
DO
DO Cigales
Clarete castellano sobre yesos del Pisuerga: rosados de mezcla tinta-blanca que abastecieron la corte vallisoletana y hoy reconvierten el viñedo hacia tintos de garnacha.
DO
DO Penedès
La denominación más antigua de Cataluña: xarel·lo entre mar y Montserrat, Clàssic Penedès frente al cava genérico y, desde la vendimia 2025, la primera DO 100 % ecológica del mundo.
DO
DO Ribera del Duero
La denominación que disputa el cetro de España con Rioja: 100 km del Duero, cuatro provincias y más de trescientas bodegas en activo.
DO
DO Rueda
La DO blanca de España: verdejo sobre arena, viñas que sobrevivieron a la filoxera sin injertar y el 40% del consumo nacional de blanco.
DO
DO Toro
Tinta de Toro sobre canto rodado: viñas en vaso que sobrevivieron a la filoxera sin injertar y tintos de potencia extrema en el último tramo del Duero antes de Portugal.
DO
DO Vinos de Madrid
Denominación de origen en una comunidad que parece solo capital: cuatro subzonas, malvar autóctona y garnacha de Gredos a menos de hora del Sol.
DO
DOCa Rioja
La denominación calificada más antigua de España: tres comarcas, más de seiscientas bodegas y cinco siglos de oficio vinícola documentado.
DO
DOP Vinos de Granada
Denominación joven de viñedo de altitud: tres subzonas entre Sierra Nevada y el Mediterráneo, cuevas de crianza en el Geoparque y terrazas alpujarreñas por encima de mil metros.
DO
DOQ Priorat
La segunda denominación calificada de España: pizarra negra (llicorella), viñedo en terraza y un puñado de bodegas que reescribieron el mapa del vino español en 1989.