DO Utiel-Requena: Vinos del Interior Valenciano
La Denominación de Origen Utiel-Requena, establecida en 1932, se localiza en el interior de la provincia de Valencia. Su tradición vitivinícola se documenta desde el siglo VI a.C.
La Denominación de Origen Utiel-Requena, establecida oficialmente en 1932, se sitúa en el interior occidental de la provincia de Valencia. Comprende nueve municipios, incluyendo Requena y Utiel. La cultura del vino se documenta desde el siglo VI a.C., con hallazgos arqueológicos en La Solana de las Pilillas y la Ciudad Íbera de Kelin. La región cuenta con 30.483 hectáreas de viñedo en producción y 103 bodegas. La uva Bobal, autóctona y tinta, domina con 18.933 hectáreas, representando el 62% del viñedo, incluyendo más de 2.000 hectáreas de cepas con más de 75 años. El terroir se caracteriza por una altitud media de 720 metros, un clima mediterráneo con rasgos continentales, fuerte oscilación térmica y suelos arcilloso-arenosos y calcáreos. Además de la Bobal, la Tardana o Planta Nova es otra variedad autóctona entre las 26 autorizadas. Los vinos de Utiel-Requena se comercializan en 90 países.
Bodegas
Bodegas y referencias
Museo del Vino Bodega Redonda
Ubicado en Utiel, este museo circular es la sede del Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena. Presenta la historia del vino en la región y el papel del Consejo.
Dónde: Utiel
Bodegas Murviedro
Bodega histórica subterránea en la antigua Requena. El sitio actual presenta la 'Bodega Histórica' oculta bajo la ciudad. Elabora vinos DO Utiel-Requena.
Dónde: Requena
Dominio de la Vega
Situada en San Antonio de Requena, esta bodega elabora Cava de Requena. Conserva una casa-bodega del siglo XIX con trujales y depósitos subterráneos originales. Produce vinos DO Utiel-Requena y cavas de larga crianza.
Dónde: San Antonio de Requena
Chozas Carrascal
En el Paraje de San Antonio, Requena, esta finca familiar cultiva once variedades en un viñedo ecológico certificado a 750-840 metros de altitud. Obtuvo la categoría de Vino de Pago en 2012. Elabora vinos y cavas con uvas de la propiedad.
Dónde: Paraje de San Antonio, Requena
Vera de Estenas
Bodega histórica de Utiel, fundada en 1876 como Casa Don Ángel, con tradición familiar vitivinícola. Realiza un trabajo clásico con la variedad Bobal.
Dónde: Utiel
Bodegas Hispano+Suizas
Localizada en El Pontón, Requena, esta bodega realiza selección manual de uvas de sus propios viñedos. Todas las variedades se fermentan en barricas de 400 litros con control de temperatura.
Dónde: El Pontón, Requena
Bodegas Vegalfaro
Fundada en 1999 por Rodolfo Valiente en El Pontón, Requena, esta bodega adoptó un enfoque ecológico desde sus inicios. Sus viñedos, entre 700 y 900 metros, se extienden por suelos calcáreos, arcillosos y pedregosos. Elabora vinos y cavas.
Dónde: El Pontón, Requena
Bodegas Nodus
Ubicada en Finca El Renegado, Caudete de las Fuentes, esta bodega ecológica y sostenible gestiona una propiedad con viñedo y bosque mediterráneo. Trabaja con viñedos viejos de Bobal en la DO.
Dónde: Finca El Renegado, Caudete de las Fuentes
Bruno Murciano Viticultores
Viñedos familiares en la zona de reserva Hoces del Cabriel. Cultiva cepas muy viejas en vaso, de secano y en altitud, siguiendo pautas sostenibles, orgánicas y biodinámicas. Más de 10 años de estudio de Bobal y variedades valencianas autóctonas.
Dónde: Caudete de las Fuentes
Bodegas Utielanas
Cooperativa fundada en Utiel en 1927, pionera del movimiento cooperativo valenciano. Ha sido fundamental para el cultivo y la elaboración de la uva Bobal en la zona de Utiel.
Dónde: Utiel
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Qué municipios forman la DO Utiel-Requena?
- La DO Utiel-Requena está formada por nueve municipios: Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel.
- ¿Cuál es la uva principal de Utiel-Requena?
- La uva principal y autóctona de Utiel-Requena es la Bobal, una variedad tinta que ocupa el 62% de la superficie de viñedo. Existen más de 2.000 hectáreas de viñedos viejos de Bobal con más de 75 años.
- ¿Qué diferencia a Utiel-Requena de la DO Valencia?
- La DO Utiel-Requena es una denominación de origen independiente y específica para la comarca homónima, mientras que la DO Valencia abarca zonas más diversas de la provincia. Utiel-Requena se caracteriza por su clima continental y la predominancia de la uva Bobal, factores que la distinguen.
- ¿Se hace cava en Utiel-Requena?
- Sí, en Utiel-Requena se elabora cava bajo la Denominación de Origen Cava. La subzona de Requena es la única en la Comunidad Valenciana autorizada para producir este espumoso, utilizando principalmente las variedades Macabeo y Chardonnay, además de Bobal para rosados.
- ¿Qué altitud tienen los viñedos de Utiel-Requena?
- Los viñedos de Utiel-Requena se encuentran a una altitud media de 720 metros sobre el nivel del mar. Las cotas más bajas rondan los 650 metros y las más altas alcanzan los 905 metros.
- ¿Desde cuándo se produce vino en Utiel-Requena?
- La producción de vino en Utiel-Requena tiene una historia milenaria, con evidencias arqueológicas que datan del siglo VI a.C. en yacimientos como La Solana de las Pilillas, El Molón y la Ciudad Íbera de Kelin.