Valencia

Arrozales de la Albufera, huerta de chufa y un puerto donde la clóchina marca la temporada corta.

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El paisaje valenciano está modelado por el agua. El Parque Natural de la Albufera, con sus campos de arroz inundados, define el sur de la capital, mientras que la huerta de Valencia, un sistema de regadío milenario, rodea la ciudad con un cinturón verde productivo. Este territorio fértil, encajado entre las montañas del interior y el Mediterráneo, es el origen de una despensa que ha marcado la cultura y la gastronomía locales.

La relación con el mar no se limita a la costa. El puerto de Valencia es un punto neurálgico para el comercio, pero también el lugar donde se cría un producto de temporada muy específico: la clóchina. La tierra y el mar se entrelazan para dar forma a una provincia donde cada comarca tiene su propio ritmo agrícola.

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Valencia por temas

Cada tema curado: lugares, productos y oficios verificados sobre el terreno, no copy-paste de Tripadvisor.

Productos típicos

Productos de Valencia

DOP de arroz, chufa y kaki; IGP de cítricos; clóchina de puerto, melón de secano y tomate de arena.
Vinos

Vinos de Valencia

Valencia ofrece vinos de la DO Valencia (cuatro subzonas), el altiplano Bobal de Utiel-Requena, Cava de Requena y el Vino de Pago El Terrerazo.
Gastronomía

Gastronomía de Valencia

Arroz de la Albufera, anguila de El Palmar, fideo nº4 de Gandia, clòtxina de puerto y chufa de l'Horta Nord.
Naturaleza

Naturaleza de Valencia

La provincia de Valencia abarca desde el humedal costero de l'Albufera y el corredor fluvial del Turia hasta las hoces del Cabriel y la cumbre del Alto de las Barracas.
Festividades

Festividades de Valencia

Valencia celebra festividades diversas, desde las Fallas y la Tomatina hasta procesiones religiosas y desfiles históricos, muchas con reconocimiento nacional e internacional.
Artesanía

Artesanía de Valencia

Valencia mantiene la tradición de la seda en telares Jacquard, la cerámica de Manises y Paterna con socarrats, los abanicos de Aldaia y el arte de los artistas falleros.
Arquitectura

Arquitectura de Valencia

Lonja gótica, estación modernista y hormigón portuario: Valencia se lee por edificios con autor, fecha y función.
Arte

Arte en Valencia

Valencia concentra arte histórico en Bellas Artes, moderno en IVAM, contemporáneo en Centre del Carme. Cerámica en Dos Aguas, ninots falleros en su museo.
Cervezas

Cervezas artesanas en Valencia

Fábricas en Paterna, Alboraia, Catarroja, Massanassa y La Font de la Figuera: la cerveza valenciana nace en polígonos y huerta periurbana, no en el casco histórico.