Destinos

Más provincias

  • Paisaje de Asturias

    Asturias

    Asturias

    Quesos de pastoreo, sidra natural y los Picos de Europa cayendo al Cantábrico en menos de cincuenta kilómetros.

  • Paisaje de Burgos

    Castilla y León

    Burgos

    Atapuerca, una catedral del XIII y 114 km del Camino Francés. Lo más antiguo de Europa y lo que nos hizo Europa.

  • Paisaje de Cantabria

    Cantabria

    Cantabria

    Tres quesos DOP en una franja corta: nata de vaca, quesucos lebaniegos y Picón madurado en cueva caliza.

  • Paisaje de Gipuzkoa

    Euskadi

    Gipuzkoa

    Caseríos sidreros del Urumea, manzana autóctona y el txotx como calendario: Gipuzkoa se entiende desde Astigarraga.

  • Paisaje de Granada

    Andalucía

    Granada

    Provincia de la última frontera nazarí: Alhambra y Albaicín en la capital, Alpujarra al sur, Costa Tropical al mar y Sierra Nevada de techo.

  • Paisaje de Jaén

    Andalucía

    Jaén

    Más de 66 millones de olivos hacen de Jaén el mayor bosque humanizado del planeta.

  • Paisaje de La Rioja

    La Rioja

    La Rioja

    La provincia donde el vino marca el paisaje, la cocina y hasta el calendario, con Logroño como capital y siete comarcas vitivinícolas.

  • Paisaje de León

    Castilla y León

    León

    Camino de Santiago, Las Médulas de oro romano y el Bierzo con su mencía en ladera: una provincia que se lee por vertiente.

  • Paisaje de Madrid

    Comunidad de Madrid

    Madrid

    Capital con parque nacional propio: ninguna otra ciudad europea tiene un Guadarrama a hora de cercanías.

  • Paisaje de Toledo

    Castilla-La Mancha

    Toledo

    Capital de oficios: damasquinado, acero, cerámica de Talavera y un casco antiguo que es Patrimonio de la Humanidad desde 1986.

  • Paisaje de Valladolid

    Castilla y León

    Valladolid

    Capital de España entre 1601 y 1606 — un quinquenio que dejó la Plaza Mayor renacentista, cuatro DOs alrededor y el Museo Nacional de Escultura.

  • Paisaje de Zaragoza

    Aragón

    Zaragoza

    Zaragoza, entre el Ebro y el cierzo, se extiende del secano al Moncayo con viñas de Cariñena, Borja y Calatayud.

Guías transversales

Vinos, sidras y cervezas

Tres ejes para entrar por el producto — denominaciones, llagares y fábricas artesanas — además del recorrido provincia a provincia.

  • Vinos del mundo

    Denominaciones de origen, bodegas y referencias contadas por país.

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  • Sidras del mundo

    Llagares, sagardotegis y sidra natural de cada cultura sidrera.

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  • Cervezas artesanas

    Fábricas independientes, estilos regionales y la cerveza que se bebe donde se hace.

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Fichas en portada

  • DO Toro
    DO

    DO Toro

    Tinta de Toro sobre canto rodado: viñas en vaso que sobrevivieron a la filoxera sin injertar y tintos de potencia extrema en el último tramo del Duero antes de Portugal.

  • DOP Cangas
    DO

    DOP Cangas

    La única denominación vitivinícola de Asturias: viñedos en terraza sobre los valles del Narcea y del Navia, variedades autóctonas y bodegas que caben en un garaje.

  • DO Bierzo
    DO

    DO Bierzo

    Mencía en pizarra laminada, godello en altura y un valle atlántico encajado entre montañas: la denominación que reinventó el tinto del noroeste leonés.

  • Cervezas artesanas de Barcelona
    Región

    Cervezas artesanas de Barcelona

    Once plantas activas en la provincia: desde el brewpub de Gràcia de 1996 hasta obradores en el Penedès, el Montseny, el Bages y Súria.

  • Cervezas artesanas de Valladolid
    Región

    Cervezas artesanas de Valladolid

    Siete fábricas entre un convento benedictino, la Ribera del Duero y pueblos de menos de mil habitantes: la provincia del lechazo también cuece birra con visita.

  • DO Penedès
    DO

    DO Penedès

    La denominación más antigua de Cataluña: xarel·lo entre mar y Montserrat, Clàssic Penedès frente al cava genérico y, desde la vendimia 2025, la primera DO 100 % ecológica del mundo.

  • Sidra del País Vasco — Euskal Sagardoa
    Cultura

    Sidra del País Vasco — Euskal Sagardoa

    Una DOP transfronteriza con Francia, una temporada de tres meses y unos pocos kilómetros de Astigarraga donde se concentra casi toda la sidra vasca.

  • Sidras de Cantabria
    Cultura

    Sidras de Cantabria

    La sidra cántabra volvió al mercado en 2010: Renedo de Piélagos, Ambrosero, Valderredible y una feria europea en Liencres.

Archivo

179 cuadernos
de 2009 a 2015

El blog original de Viajar sin Destino. Notas de viajes a Sudamérica, consejos prácticos y el porqué de todo esto.