Destinos

Más provincias

  • Paisaje de Asturias

    Asturias

    Asturias

    Quesos de pastoreo, sidra natural y los Picos de Europa cayendo al Cantábrico en menos de cincuenta kilómetros.

  • Paisaje de Barcelona

    Cataluña

    Barcelona

    Del Mediterráneo al Cadí-Moixeró en hora y media de coche. Y a la mitad, Montserrat y el Penedès.

  • Paisaje de Burgos

    Castilla y León

    Burgos

    Atapuerca, una catedral del XIII y 114 km del Camino Francés. Lo más antiguo de Europa y lo que nos hizo Europa.

  • Paisaje de Granada

    Andalucía

    Granada

    Provincia de la última frontera nazarí: Alhambra y Albaicín en la capital, Alpujarra al sur, Costa Tropical al mar y Sierra Nevada de techo.

  • Paisaje de Valladolid

    Castilla y León

    Valladolid

    Capital de España entre 1601 y 1606 — un quinquenio que dejó la Plaza Mayor renacentista, cuatro DOs alrededor y el Museo Nacional de Escultura.

Guías transversales

Vinos, sidras y cervezas

Tres ejes para entrar por el producto — denominaciones, llagares y fábricas artesanas — además del recorrido provincia a provincia.

  • Vinos del mundo

    Denominaciones de origen, bodegas y referencias contadas por país.

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  • Sidras del mundo

    Llagares, sagardotegis y sidra natural de cada cultura sidrera.

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  • Cervezas artesanas

    Fábricas independientes, estilos regionales y la cerveza que se bebe donde se hace.

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Fichas en portada

  • DO Pla de Bages
    DO

    DO Pla de Bages

    Viñedo de interior a la sombra de Montserrat: picapoll blanco recuperado, tinas de piedra seca en mitad del bosque y quince bodegas en 500 hectáreas entre Manresa y Artés.

  • Sidra del País Vasco — Euskal Sagardoa
    Cultura

    Sidra del País Vasco — Euskal Sagardoa

    Una DOP transfronteriza con Francia, una temporada de tres meses y unos pocos kilómetros de Astigarraga donde se concentra casi toda la sidra vasca.

  • DO Cava
    DO

    DO Cava

    Método tradicional español con sede en Sant Sadurní d'Anoia: cuatro zonas desde 2020, categorías de Guarda y más de un tercio de la producción mundial en un solo municipio.

  • Cultura

    Sidra de Asturias DOP

    La denominación que ampara la sidra 100% de manzana asturiana, los llagares centenarios que la prensan y la comarca donde Asturias huele a manzana.

  • Cervezas artesanas de Granada
    Región

    Cervezas artesanas de Granada

    Siete plantas entre la fábrica centenaria de la capital, la Costa Tropical, La Alpujarra a más de mil metros y un brew hub en el Geoparque de Guadix.

  • Cervezas artesanas de Barcelona
    Región

    Cervezas artesanas de Barcelona

    Once plantas activas en la provincia: desde el brewpub de Gràcia de 1996 hasta obradores en el Penedès, el Montseny, el Bages y Súria.

  • DOQ Priorat
    DO

    DOQ Priorat

    La segunda denominación calificada de España: pizarra negra (llicorella), viñedo en terraza y un puñado de bodegas que reescribieron el mapa del vino español en 1989.

  • DO Toro
    DO

    DO Toro

    Tinta de Toro sobre canto rodado: viñas en vaso que sobrevivieron a la filoxera sin injertar y tintos de potencia extrema en el último tramo del Duero antes de Portugal.

Archivo

179 cuadernos
de 2009 a 2015

El blog original de Viajar sin Destino. Notas de viajes a Sudamérica, consejos prácticos y el porqué de todo esto.