Tarragona

Reus tuvo treinta empresas y más de cincuenta marcas de vermut, mientras Tarragona suma cinco denominaciones de origen vinícolas.

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Reus transformó su industria de aguardientes del siglo XVIII a la producción vitivinícola. A finales del XIX y principios del XX, Reus albergó unas treinta empresas y más de cincuenta marcas de vermut. El vermut se comparte como aperitivo al mediodía. La provincia de Tarragona abarca las denominaciones de origen Tarragona, Priorat, Montsant, Conca de Barberà y Terra Alta. La DOP Avellana de Reus protege las variedades Negreta, Pauetet, Gironella, Morella y Culplana. Esta DOP cubre las comarcas Baix Camp, Alt Camp, Tarragonès, Priorat, Conca de Barberà y Terra Alta. El cultivo de avellana se expandió en la zona tras la filoxera del siglo XIX. La Negreta queda ligada al Baix Camp por esa protección.

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Tarragona por temas

Cada tema curado: lugares, productos y oficios verificados sobre el terreno, no copy-paste de Tripadvisor.

Vinos
Vermuts de Reus
Más de cincuenta marcas de vermut surgieron en Reus entre finales del siglo XIX y principios del XX, con unas treinta empresas dedicadas a esta bebida, compartida como aperitivo al mediodía.
Productos típicos
Productos de Tarragona
Tres aceites (arbequina, empeltre, morruda), calçots de Valls y arroz del Delta: sabores concretos de Tarragona.
Cervezas
Cervezas Artesanas en Tarragona
En Tarragona, cervecerías como Les Clandestines en Montferri usan agua de acuífero del Gaià y lúpulo local, contrastando con la fermentación en botella de THEIOS en Albinyana y las pequeñas cervecerías visitables del interior.
Gastronomía
La calçotada de Valls, del cultivo a la mesa
El calçot se blanquea bajo tierra, se asa a llama viva y llega envuelto a la mesa; después, las brasas se aprovechan para la carne.
Naturaleza
Naturaleza gestionada del Delta del Ebro: arrozales, lagunas y bahías
Cinco lugares para interpretar cómo el riego, los arrozales, los desagües, la salinidad y las bahías conectan los ambientes y la producción del Delta del Ebro.
Arte
Arte contemporáneo en Tarragona: territorio, cuerpo y materia
Siete obras y proyectos que trabajan el Camp de Tarragona, el Gaià, el Ebro, el Delta y el bosque mediterráneo mediante fotografía, voz, instalación, recorrido, biomateriales y escultura.