Cervezas Artesanas en Tarragona
En Tarragona, cervecerías como Les Clandestines en Montferri usan agua de acuífero del Gaià y lúpulo local, contrastando con la fermentación en botella de THEIOS en Albinyana y las pequeñas cervecerías visitables del interior.
En Tarragona, Les Clandestines de Montferri utiliza agua de su pozo alimentado por el acuífero del Gaià y cultiva unas 200 plantas de lúpulo. Rosita en Alcover y L’Anjub en Vinebre también ofrecen visitas y catas. En la Conca de Barberà, Segarreta en Santa Coloma de Queralt organiza visitas de 1.5 horas con cata para grupos mínimos de diez, y Gebrada en Forès ofrece visitas y degustaciones con reserva previa. THEIOS en Albinyana se distingue por su fermentación en botella con levadura viva, que puede generar sedimento. Reptilian Brewery en El Vendrell no permite visitas ni catas públicas, según GECAN.
Cervezas
Cervezas de Tarragona
Les Clandestines de Montferri
Fundada en 2007 en Montferri, esta cervecería utiliza agua de su pozo, alimentado por el acuífero del Gaià, y cultiva unas 200 plantas de lúpulo. Algunas recetas incorporan tomillo y miel locales. Sus cervezas son sin filtrar, sin pasteurizar y con carbonatación natural.
Dónde: Montferri, Alt Camp
Rosita
La marca Rosita, en el mercado desde 2007, elabora sus cervezas en Alcover. Ofrece visitas y catas en sus instalaciones.
Dónde: Alcover
L'Anjub Cervesa
Ubicada en Vinebre, L'Anjub produce cervezas sin filtrar, sin pasteurizar, sin aditivos ni conservantes. La cervecería ofrece visitas y catas.
Dónde: Vinebre
Segarreta
En Santa Coloma de Queralt, Segarreta elabora sus cervezas. Ofrece visitas de 1.5 horas a sus instalaciones con cata de tres variedades, para grupos de al menos diez personas y con reserva previa.
Dónde: Santa Coloma de Queralt, Conca de Barberà
Cervesa Gebrada de Forès
Creada en 2020 en Forès, Conca de Barberà, esta cervecería organiza visitas para explicar su proceso de elaboración y ofrecer una degustación. Las visitas requieren reserva previa.
Dónde: Forès, Conca de Barberà
THEIOS
Con sede en Les Peces, Albinyana, THEIOS elabora cervezas con fermentación secundaria en botella y levadura viva. No utiliza aditivos ni conservantes artificiales, y la levadura viva puede generar sedimento.
Dónde: Les Peces, Albinyana
Reptilian Brewery
Reptilian Brewery, con sede en El Vendrell, es una productora de cerveza artesana. GECAN confirma que no ofrece visitas ni catas públicas en sus instalaciones.
Dónde: El Vendrell
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Qué cervecerías artesanas se pueden visitar en Tarragona?
- En Tarragona, Les Clandestines de Montferri, Rosita en Alcover y L'Anjub en Vinebre ofrecen visitas y catas. Segarreta en Santa Coloma de Queralt y Cervesa Gebrada en Forès también organizan visitas con reserva previa. Se recomienda contactar directamente para confirmar disponibilidad y condiciones.
- ¿Qué cervecerías de Tarragona utilizan ingredientes locales?
- Les Clandestines de Montferri utiliza agua de su pozo, alimentado por el acuífero del Gaià, y cultiva unas 200 plantas de lúpulo propio. Además, en algunas de sus recetas específicas, incorporan tomillo y miel de la zona.
- ¿Qué cervezas de Tarragona se elaboran sin filtrar ni pasteurizar?
- Les Clandestines de Montferri elabora sus cervezas sin filtrar ni pasteurizar, utilizando carbonatación natural. L'Anjub Cervesa en Vinebre también produce cervezas sin filtrar, sin pasteurizar y sin aditivos ni conservantes.
- ¿Es normal encontrar sedimento en el fondo de una botella de cerveza artesana?
- Sí, THEIOS explica que sus cervezas con fermentación secundaria en botella usan levadura viva. Esta levadura puede decantar y dejar un sedimento natural en el fondo.