Almería

Almería elabora aceite de oliva virgen extra, jamón serrano, quesos de cabra, hortalizas conservadas, encurtidos y cerveza artesana.

Mejor épocaPrimaveraOtoño

Almería conecta el olivar ecológico de Tabernas con la almazara de Lubrín. Oro del Desierto recoge a mano, moltura en menos de ocho horas y extrae en frío por centrifugación. La Almazara de Lubrín recoge aceitunas en Lubrín y Paraje Guayar de Tabernas. En Serón se elabora jamón y queso de cabra. Cortijo de Canata produce jamón serrano gran reserva, paleta curada e ibéricos. Seronés utiliza leche murciano-granadina próxima. Desuflí conserva hortalizas del Almanzora sin aditivos. Luxeapers lleva más de sesenta años con alcaparras, aceitunas y encurtidos de Nacimiento. Origen 1905 elabora cerveza ale de alta fermentación en Huércal. En Serón, las piezas de queso se voltean a diario durante la maduración.

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Almería por temas

Cada tema curado: lugares, productos y oficios verificados sobre el terreno, no copy-paste de Tripadvisor.

Productos típicos
Productos de Almería
Una mesa de domingo con productos de Almería: AOVE, jamón, quesos, conservas de hortalizas, encurtidos y cerveza artesana para compartir.
Vinos
Vinos de Almería: IGP y bodegas
Almería tiene cinco IGP de vino, y esta página agrupa siete bodegas con enlaces oficiales que representan zonas desde el Llano de Laujar a 960 m hasta el Desierto a 500 m.
Quesos
Quesos de cabra de Almería
Siete obradores almerienses elaboran quesos de cabra, distribuidos por las comarcas de Oria, Los Vélez, Filabres-Almanzora, Alpujarra-Sierra Nevada y Bédar.
Festividades
Moros y Cristianos en Almería: seis celebraciones y sus relatos locales
Seis fiestas de Almería explicadas desde sus comunidades portadoras, sus textos y su lugar en el calendario.
Artesanía
Esparto y alfarería en Almería: seis oficios en activo
Dos artesanos del esparto y cuatro alfares muestran cómo se trabajan las fibras y el barro, y qué formas adopta la transmisión del oficio.
Gastronomía
Seis platos de la cocina almeriense: del trigo al pimiento seco
Estas seis elaboraciones muestran cómo la cocina doméstica almeriense cambia de técnica, comarca y estación aun cuando trabaja ingredientes modestos.
Naturaleza
Naturaleza de Almería: agua, minerales y límites del paisaje
Seis espacios para entender cómo la aridez y el agua modelan el territorio almeriense y condicionan sus usos.
Arte
Del bloque a la forma: mármol, cantería y escultura en Almería
Seis lugares documentan cómo el mármol de Macael pasa de la extracción y la elaboración industrial al aprendizaje de la talla y la decisión escultórica.