Albacete
Albacete, en Castilla-La Mancha, expone sus productos agroalimentarios ligados a la geografía de sierra y llanura.
En el alto valle del Taibilla, las Nueces de Nerpio DOP proceden de nogales mayoritariamente centenarios. Más al norte, Hellín y Las Minas cultivan el Arroz de Calasparra DOP en arrozales de montaña, regados por los ríos Mundo y Segura. De las Sierras de Alcaraz y Segura procede el Cordero Segureño IGP, un producto ligado a la orografía montañosa.
La llanura manchega produce el Queso Manchego DOP, el Azafrán de La Mancha DOP y el Cordero Manchego IGP. En el corredor de Almansa, la DO Almansa abarca ocho municipios albaceteños, con la Garnacha Tintorera de pulpa coloreada. La Manchuela, compartida con Cuenca entre los valles del Júcar y Cabriel, se centra en la uva Bobal para su DO.
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