Asturias
Quesos de pastoreo, sidra natural y los Picos de Europa cayendo al Cantábrico en menos de cincuenta kilómetros.
Asturias es una comunidad autónoma uniprovincial. Su relieve enlaza la cordillera Cantábrica y los Picos de Europa con valles, rasa costera y acantilados frente al Cantábrico.
El queso permite leer esa geografía con una base comprobable. Asturias participa en cuatro DOP queseras —Cabrales, Gamonéu, Casín y Afuega’l Pitu— y en la IGP Queso Los Beyos, compartida con León. La sidra añade pomaradas, llagares y el escanciado como ritual, pero las cifras de productores o variedades cambian y deben consultarse en los registros vigentes antes de convertirlas en dato.
La arquitectura cierra el mapa con otro capítulo exclusivo: el prerrománico asturiano del siglo IX, con seis monumentos UNESCO en Oviedo y alrededores —Naranco, Santullano, la Cámara Santa— que ninguna otra provincia puede replicar.
Explorar
Asturias por temas
Cada tema curado: lugares, productos y oficios verificados sobre el terreno, no copy-paste de Tripadvisor.
-
Quesos
Quesos de Asturias
Cuatro DOP y la IGP Los Beyos dibujan un mapa quesero ligado a cuevas, puertos de montaña y valles ganaderos.
-
Sidras
Sidra de Asturias
Una bebida que la UNESCO declaró Patrimonio Inmaterial en 2024: manzana autóctona, escanciado por necesidad física y llagares de más de un siglo que se visitan.
-
Vinos
Vinos de Asturias
Una sola DOP en todo el Principado: viñedos en terraza sobre el Narcea y el Navia, variedades que no existen fuera de aquí y bodegas que caben en un garaje.
-
Cervezas
Cervezas artesanas en Asturias
Seis fábricas independientes entre la cuenca minera, Gijón, Oviedo, Grado y el manantial de Borines: sidra manda en el chigre, pero aquí la cerveza sale del tanque.
-
Gastronomía
Gastronomía de Asturias
Fabes con almejas, cachopo, pote, sidra como bebida estructural y pescados del Cantábrico que llegan al puerto y a la mesa el mismo día.
-
Productos típicos
Productos de Asturias
Seis IGP europeas, una DOP vitícola y dos legumbres con contraetiqueta: el mapa agroalimentario asturiano fuera del queso y la sidra.
-
Naturaleza
Naturaleza de Asturias
Picos de Europa, costa de acantilado, ríos truchas y bosques atlánticos en una provincia que es Reserva de la Biosfera en seis territorios distintos.
-
Festividades
Festividades de Asturias
Del Descenso del Sella al Antroxu de Avilés: fiestas con fecha fija, cofradía propia y un calendario que no depende del turismo.
-
Arte
Arte de Asturias
El prerrománico de la monarquía asturiana: seis monumentos UNESCO en piedra viva, pinturas del siglo IX y una cueva paleolítica que aún abre al público.
-
Artesanía
Artesanía de Asturias
Madreñas en Pambléi, navajas en Taramundi, telar en la villa, mazo hidráulico en Teixóis, cerámica negra en Llamas del Mouro, azabache en Villaviciosa y gaitas en Siero: oficios del occidente y del centro con taller abierto.
-
Arquitectura
Arquitectura de Asturias
Del prerrománico ramirense del Naranco a la basílica rosa de Covadonga: el reino que inventó un estilo antes del románico.
Destinos cercanos
Castilla y León
88 kmLeón
Camino de Santiago, Las Médulas de oro romano y el Bierzo con su mencía en ladera: una provincia que se lee por vertiente.
Galicia
143 kmLugo
Lugo, con geografía variada, elabora quesos DOP como Cebreiro y San Simón da Costa, y producciones de pastoreo en Chantada.
Cantabria
153 kmCantabria
Tres quesos DOP en una franja corta: nata de vaca, quesucos lebaniegos y Picón madurado en cueva caliza.