Santa Cruz de Tenerife

Santa Cruz de Tenerife comprende Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, con ocho denominaciones geográficas de vino.

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La provincia de Santa Cruz de Tenerife comprende las islas de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro. Cuenta con ocho Denominaciones de Origen geográficas, cinco de ellas ubicadas en Tenerife. En esta isla, la uva Listán es una variedad predominante. La Palma se distingue por sus vinos de Malvasía Aromática y el vino de tea. La Gomera dedica el 85% de su superficie vitícola a la variedad Forastera. El Hierro cultiva uvas como Baboso y Vijariego. El cordón trenzado del Valle de La Orotava fue declarado Bien de Interés Cultural Inmaterial en mayo de 2026. Este método de poda, manual y móvil, presenta cordones que habitualmente miden 3-4 metros, pero algunos superan los 15 metros. En La Orotava, existen parcelas antiguas a pie franco.

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Santa Cruz de Tenerife por temas

Cada tema curado: lugares, productos y oficios verificados sobre el terreno, no copy-paste de Tripadvisor.

Vinos
Vinos de Santa Cruz de Tenerife
Malvasía Aromática, Forastera Gomera, Baboso, Vijariego. Cordón trenzado. Seis bodegas de cuatro islas canarias.
Quesos
Queso Palmero DOP: ocho queserías de La Palma
El Queso Palmero DOP se elabora exclusivamente con leche cruda de cabra palmera en los 14 municipios de La Palma.
Productos típicos
Miel de Tenerife: catorce perfiles de costa a cumbre
La Denominación de Origen Protegida Miel de Tenerife incluye catorce perfiles distintos, desde la costa hasta las cumbres.
Cervezas
Productores de cerveza en Santa Cruz de Tenerife
La provincia de Santa Cruz de Tenerife cuenta con seis productores de cerveza, con elaboración física en Tenerife y La Palma.
Artesanía
Seis oficios artesanos en Santa Cruz de Tenerife
Seis talleres y artesanos permiten seguir la seda, la herrería, la loza, la lutería, la cantería y el bordado en las cuatro islas de la provincia.
Gastronomía
Del molino al caldero: relaciones de la cocina tinerfeña
El gofio, los caldos, las papas, los mojos, el pescado, la cabra y el queso forman una red de técnicas y combinaciones documentadas en Tenerife.
Naturaleza
Paisajes agrarios de Santa Cruz de Tenerife
Seis paisajes agrarios, repartidos por las cuatro islas de la provincia, documentan respuestas distintas al relieve, los alisios, el agua, la evaporación y la escasez de suelo.
Arte
Del barranco de Santos a Traslarena
Dos experiencias disponibles y tres investigaciones de la Bienal relacionan creación contemporánea, lugares concretos y memorias de Tenerife.