Productores de cerveza en Santa Cruz de Tenerife
La provincia de Santa Cruz de Tenerife cuenta con seis productores de cerveza, con elaboración física en Tenerife y La Palma.
La provincia de Santa Cruz de Tenerife extiende su actividad cervecera de Tenerife a La Palma. En Tenerife, TACOA inició su actividad en 2001, ofreciendo visitas con reserva. Ranilla, desde 2022, también permite visitas. Agüita gasifica naturalmente sin filtrar ni pasteurizar. En La Palma, Isla Verde elabora en Tijarafe desde 2009 con agua de baja mineralización y un modelo energético renovable desde 2017. Gara, en Breña Alta desde 2010, usa agua blanda filtrada por terreno volcánico. Finalmente, CCC/Dorada, activa desde 1939 en Tenerife, elabora Dorada Especial con agua volcánica y una maduración un 50 por ciento más larga.
Cervezas
Cervezas de Santa Cruz de Tenerife
TACOA
Microcervecería fundada en 2001. Ofrece visitas guiadas y degustaciones en su fábrica de El Sauzal.
Dónde: El Sauzal, Tenerife
Ranilla Cerveza Artesana
Primera fábrica artesanal de Puerto de la Cruz, inaugurada en 2022. Su gama incluye estilos blonde, APA y porter.
Dónde: Puerto de la Cruz, Tenerife
Agüita Cerveza Artesanal
Iniciada en 2005 y reconocida en 2013. Su cerveza se elabora con gasificación natural, sin filtrar ni pasteurizar.
Dónde: Santa Cruz de Tenerife
Cervecería Isla Verde
Microcervecería de La Palma operativa desde 2009. Utiliza agua de baja mineralización y un modelo energético renovable desde 2017.
Dónde: Tijarafe, La Palma
Cervecera Gara
Gara elabora en Breña Alta desde finales de 2010. Utiliza agua blanda palmera filtrada por terreno volcánico, envasando en botellas de 33 y 75 cl, y barriles.
Dónde: Breña Alta, La Palma
Compañía Cervecera de Canarias / Dorada
Compañía fundada en 1939, con elaboración local en Tenerife. Su Dorada Especial utiliza agua volcánica y tiene una maduración prolongada.
Dónde: La Laguna, Tenerife
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Qué fábricas de cerveza en Santa Cruz de Tenerife ofrecen visitas confirmadas?
- TACOA en El Sauzal y Ranilla Cerveza Artesana en Puerto de la Cruz ofrecen visitas a sus instalaciones. TACOA requiere reserva previa.
- ¿Qué cerveceras de esta provincia no filtran ni pasteurizan sus productos?
- Agüita Cerveza Artesanal y Cervecería Isla Verde elaboran cervezas sin filtrar. Sus productos tampoco son pasteurizados.
- ¿Qué papel juega el agua en las cervezas elaboradas en La Palma?
- Cervecería Isla Verde emplea agua de baja mineralización de los montes de La Palma. Cervecera Gara utiliza agua blanda de la isla, filtrada por terreno volcánico.
- ¿Por qué se incluye a Compañía Cervecera de Canarias / Dorada en esta selección de productores?
- Se incluye como referencia industrial, fundada en 1939. Confirma su elaboración local en Tenerife y utiliza agua de origen volcánico en su Dorada Especial.