DO Valencia
La DOP Valencia abarca viñedos provinciales en cuatro subzonas (Alto Turia, Valentino, Moscatel, Clariano), elaborando vinos blancos, rosados y tintos.
La Denominación de Origen Protegida Valencia abarca la provincia, extendiéndose desde el interior montañoso hasta zonas costeras. Se organiza en cuatro subzonas: Alto Turia, Valentino, Moscatel y Clariano. Alto Turia, al noroeste, presenta viticultura de montaña entre 650 y 1.100 metros, con inviernos rigurosos y veranos secos, destacando las uvas Merseguera y Bobal. Valentino, en el centro, cultiva viñedos a 200-650 metros, con variedades como Merseguera, Macabeo y Tempranillo. El pliego de condiciones de la DOP especifica que la mención de una subzona es válida solo para vinos elaborados íntegramente en ella. Los vinos de varias subzonas se comercializan únicamente como ‘Valencia’.
Bodegas
Bodegas y referencias
Celler del Roure
En Moixent, esta bodega recupera variedades locales como Mandó, Arcos y Verdil, elaborando vinos en tinajas enterradas.
Dónde: Moixent (Valencia)
Casa Los Frailes
Finca familiar en Fontanars dels Alforins desde 1771. Cultiva Monastrell a 650-700 metros de altitud, con certificación ecológica desde 2002.
Dónde: Casa Los Frailes, Fontanars dels Alforins (Valencia)
Clos de Lôm
En Fontanars dels Alforins, produce vinos blancos, rosados y tintos certificados por la DOP Valencia. Utiliza viñas viejas de secano cultivadas en vaso.
Dónde: Fontanars dels Alforins, CV655 km 6, 46870 Ontinyent (Valencia)
Bodegas Enguera
Bodega con instalaciones en Enguera, elabora vinos DOP Valencia. Ofrece venta directa y atención al público.
Dónde: Carretera CV-590, km 51,5, 46810 Enguera (Valencia)
Vegamar
En Calles, subzona Alto Turia, entre dos ríos. Elabora vinos que buscan la frescura mediterránea y de la Serranía.
Dónde: Camino de Garcesa, s/n, 46175 Calles (Valencia)
Bodegas Arráez
En La Font de la Figuera, con viñedos a 90 km del Mediterráneo y entre 600-800 metros de altitud. Utiliza uvas de viñas viejas de más de 40 años, incluyendo Monastrell y Verdil.
Dónde: La Font de la Figuera (Valencia)
Cooperativa Vinícola La Viña
Fundada en 1944, agrupa a viticultores de La Font de la Figuera y municipios cercanos. Conocida por sus vinos de la marca Venta del Puerto.
Dónde: C/ Portal de Valencia, 52, 46630 La Font de la Figuera (Valencia)
Rafael Cambra
En Fontanars dels Alforins, a 630 metros de altitud. Elabora vinos que expresan el clima mediterráneo seco de interior, con etiquetas como UNO y El Bonhomme.
Dónde: Fontanars dels Alforins (Valencia)
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Qué subzonas tiene la DO Valencia?
- La Denominación de Origen Protegida Valencia tiene cuatro subzonas: Alto Turia, Valentino, Moscatel y Clariano. Cada una posee características climáticas y de suelo específicas, como la altitud de Alto Turia (650-1.100m) o la uva Moscatel de Alejandría de la subzona Moscatel.
- ¿Cuál es la diferencia entre DO Valencia y DO Utiel-Requena?
- La DO Valencia y la DO Utiel-Requena son DOP distintas en la provincia de Valencia. La DO Valencia abarca una extensión geográfica más amplia, mientras que Utiel-Requena se limita a una comarca específica al oeste, con la uva Bobal como variedad principal.
- ¿Qué uvas son típicas de la DO Valencia?
- Las variedades tintas principales de la DO Valencia son Garnacha Tintorera y Monastrell. Entre las blancas destacan Moscatel, Merseguera y Macabeo. En Alto Turia, la Merseguera es predominante entre las blancas y Bobal entre las tintas.
- ¿Qué significa Moscatel de Valencia?
- La mención 'Moscatel de Valencia' o 'Moscatel tradicional de Valencia' en la DOP Valencia exige que el vino se elabore exclusivamente con la variedad Moscatel de Alejandría. Esta uva es característica de la subzona Moscatel.
- ¿Dónde se concentra la parte más singular de la DO Valencia?
- La subzona Clariano, especialmente en Terres dels Alforins, concentra una viticultura distintiva. Destaca por su viticultura de montaña (630-700 m en Fontanars dels Alforins) y la recuperación de variedades autóctonas.