DOP Campo de Borja
La DOP Campo de Borja, al noroeste de Zaragoza, se distingue por sus vinos de garnacha, cultivada entre el Moncayo y el Ebro.
La DOP Campo de Borja, al noroeste de Zaragoza, cuenta con una viticultura de casi ocho siglos. El clima es continental, con precipitaciones anuales de 350-450 mm. Los viñedos se extienden entre los 350 y 700 metros de altitud, en la transición del Sistema Ibérico a la llanura del Ebro. Esta distribución altitudinal influye en los perfiles de los vinos: más aromáticos en las zonas bajas, estructurados en las medias y finos en las faldas del Moncayo. La garnacha es la variedad predominante, con más de 2.000 hectáreas de cepas, algunas de ellas con más de 50 años. La denominación incluye 12 bodegas en la muestra de 2026, enfocadas en la elaboración de vinos de garnacha y otras variedades.
Bodegas
Bodegas y referencias
Bodegas Borsao
Fundada en 1958, gestiona 2.100 hectáreas de viñedo, con foco en la garnacha.
Dónde: Borja, Camino del Tejar s/n
Alto Moncayo
Elabora vinos con garnacha de viñedos viejos.
Dónde: Borja, Crta CV-606 Borja-El Buste Km 1,700
Bodegas Aragonesas
Elabora vinos como Fagus, con garnacha de viñedos de 50 años, bajos rendimientos y crianza en roble francés.
Dónde: Fuendejalón, Ctra. Magallón s/n
Pagos del Moncayo
Ofrece visitas con cita previa. Se sitúa próxima al Monasterio de Veruela.
Dónde: Vera de Moncayo, Ctra Z-372 Km 1.6
Bodegas Ainzón
Una de las bodegas históricas de la denominación.
Dónde: Ainzón, Afueras s/n
Bodegas Román
Elabora vinos de garnacha y otras variedades.
Dónde: Bulbuente, Ctra Gallur-Ágreda 1
Palmeri Sicilia
Elabora vinos en Tabuenca.
Dónde: Tabuenca, C/ Cabernet Sauvignon 3
Bodegas Morca
Se especializa en garnacha de pequeñas parcelas con bajos rendimientos. Realiza vendimia manual y crianza en roble francés.
Dónde: Borja, Carretera del Santuario km 2,5
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde está la DOP Campo de Borja?
- La DOP Campo de Borja se localiza al noroeste de Zaragoza, en Aragón. Sus viñedos se extienden en una zona de transición entre el Sistema Ibérico y la llanura del Ebro, alcanzando las faldas del Moncayo.
- ¿Por qué Campo de Borja se asocia tanto con la garnacha?
- Campo de Borja es conocida como la "Denominación de Origen de la Garnacha". La variedad tiene casi ocho siglos de cultivo en la zona y representa una parte significativa del viñedo. Incluye cepas de entre 30 y 50 años.
- ¿Qué son las Garnachas Históricas de Campo de Borja?
- "Garnachas Históricas" es una iniciativa de la DOP para identificar y proteger viñas de garnacha de más de 35 años. Busca establecer una metodología para determinar edad, aromas y potencial de guarda. El objetivo es crear una categoría protegida para estos viñedos.
- ¿Qué bodegas de Campo de Borja se pueden visitar?
- Varias bodegas de la DOP Campo de Borja ofrecen visitas, a menudo con cita previa. Bodegas Borsao, Pagos del Moncayo y Bodegas Morca forman parte de la Ruta de la Garnacha y son visitables.