Vinos de Gran Canaria DOP: Viñedos de Pie Franco y Altitud Extrema
La Denominación de Origen Protegida Gran Canaria se extiende por toda la isla, caracterizada por viñedos de pie franco y un cultivo que va desde el nivel del mar hasta los 1.318 metros.
Gran Canaria mantiene una tradición vitícola del siglo XVI, marcada por viñedos de pie franco. La Denominación de Origen Protegida Gran Canaria, unificada en 2005, cubre la totalidad de la isla. Cuenta con aproximadamente 250 hectáreas de viñedo, de las cuales 230 están registradas. Estas parcelas se extienden desde el nivel del mar en el valle de Agaete hasta los 1.318 metros en las cumbres de Tejeda y Artenara.
La combinación de altitud, orientación, vientos alisios y tipos de suelo, junto a la diversidad varietal, configura los perfiles de sus vinos. Se cultivan 33 variedades, 26 de ellas autóctonas. La Listán Negro es la tinta predominante, junto a Tintilla y Vijariego Negro. En blancos, destacan Moscatel de Alejandría, Vijariego y Listán Blanco. Este mosaico vitícola abarca desde las medianías de Monte Lentiscal/Bandama hasta las laderas meridionales.
Bodegas
Bodegas y referencias
Bodegas Bentayga / AGALA
Vinos de cumbre, con viñedos en Tejeda y Artenara que ascienden hasta los 1.318 metros. La vendimia se realiza de forma manual, priorizando variedades como Vijariego blanco y Albillo Criollo.
Dónde: Cuevas Caídas s/n, Tejeda, Viñedos de Tejeda y Artenara
Visitar la web oficial de Bodegas Bentayga / AGALABodega Frontón de Oro
Viñedos a 1.200 metros en Vega de San Mateo. Esta bodega familiar cultiva variedades tintas como Listán Prieto, Tintilla y Listán Negro, junto a uvas blancas autóctonas.
Dónde: Finca El Frontón s/n, La Lechuza, Vega de San Mateo
Visitar la web oficial de Bodega Frontón de OroFinca La Laja / Bodega Los Berrazales
En el Valle de Agaete, esta finca centenaria cultiva viñedos casi al nivel del mar, resguardados en la hondonada. Combina Listán Negro con café, naranjos y frutales tropicales. Ofrece visitas.
Dónde: Calle Los Romeros s/n, Valle de Agaete
Visitar la web oficial de Finca La Laja / Bodega Los BerrazalesBodega San Juan / Finca El Mocanal
Establecida en 1912 en Monte Lentiscal, esta bodega familiar mantiene tres lagares y un museo del vino. Realiza visitas guiadas para mostrar su historia y procesos.
Dónde: Finca El Mocanal, Carretera de Bandama GC-802 nº 68, Santa Brígida
Visitar la web oficial de Bodega San Juan / Finca El MocanalBodega Vega de Gáldar
Una casita agrícola de los siglos XVII-XVIII y cuevas sirven de cavas en Gáldar. Sus parcelas, en antiguas zonas plataneras, se orientan al noroeste, recibiendo los alisios. Cultiva Listán Negro y Castellana Negra.
Dónde: Pago de La Vega, Gáldar
Visitar la web oficial de Bodega Vega de GáldarBodega Los Lirios
Más de un siglo de cultivo en la falda del pico Bandama. Esta finca de 7 hectáreas produce tintos de Castellana Negra y Listán Negro, y blancos de Listán Blanco. Trabaja con 16 variedades y procesa unos 40.000 kg de uva al año.
Dónde: Finca y Bodega Los Lirios, falda del pico Bandama
Visitar la web oficial de Bodega Los LiriosBodega Las Tirajanas S.A.T.
Ocho vinos proceden de viñedos en microclimas variados: desde suelos basálticos áridos en el sur hasta viñas viejas en medianías por encima de los 1.000 metros. Cultiva Malvasía Volcánica, Vijariego, Albillo y Moscatel, entre otras.
Dónde: Calle La Laguna s/n, Tunte, San Bartolomé de Tirajana
Visitar la web oficial de Bodega Las Tirajanas S.A.T.Bodega Mondalón
Establecida en 1995, con viñedos en las faldas de Bandama y Monte Lentiscal. Sus cepas de medianías superan los 50 años. Cultiva Listán Negro y Tintilla. Ofrece visitas para grupos reducidos, previa reserva.
Dónde: Cuesta Mondalón 6, Tafira, Las Palmas de Gran Canaria
Visitar la web oficial de Bodega Mondalón
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Qué significa que las viñas de Gran Canaria sean de pie franco?
- Las vides de pie franco no están injertadas sobre portainjertos americanos resistentes a la filoxera. Gran Canaria, como otras islas Canarias, se mantuvo a salvo de la plaga de filoxera del siglo XIX, lo que permitió conservar cepas originales.
- ¿Qué uvas son típicas de los vinos de Gran Canaria?
- Las variedades tintas principales son Listán Negro, Tintilla, Vijariego Negro, Negramoll y Castellana. En blancos, se cultivan Moscatel de Alejandría, Vijariego, Listán Blanco, Malvasía, Albillo y Marmajuelo.
- ¿Qué diferencia hay entre los vinos de Bandama y los vinos de altura de Tejeda?
- Los vinos de Bandama, en la histórica zona de Monte Lentiscal, proceden de medianías con suelos volcánicos. Los de Tejeda, en la cumbre, son vinos de altura extrema, con viñedos entre 1.050 y 1.318 metros. Esto genera mayores contrastes térmicos y maduraciones más lentas. La elección del productor y la variedad también definen el perfil final.
- ¿Qué bodegas de Gran Canaria se pueden visitar?
- Finca La Laja / Bodega Los Berrazales en Agaete, Bodega San Juan / Finca El Mocanal en Santa Brígida y Bodega Mondalón en Tafira ofrecen visitas. Para confirmar disponibilidad y reservar, consulte sus enlaces oficiales.
- ¿Desde qué altitud se cultiva vino en Gran Canaria?
- La vid en Gran Canaria se cultiva en un amplio rango altitudinal. Hay viñedos desde cotas bajas, casi al nivel del mar en valles protegidos como Agaete, hasta las cumbres de Tejeda y Artenara, superando los 1.300 metros.