DO Ribeira Sacra
La Denominación de Origen Ribeira Sacra, creada en 1996, comprende 2.500 hectáreas de viñedo en 20 municipios de Lugo y Ourense, a lo largo de los ríos Miño y Sil, dividiéndose en cinco subzonas donde la viticultura heroica define el cultivo de variedades como Mencía y Godello.
La DO Ribeira Sacra, establecida en 1996, abarca 2.500 hectáreas de viñedo en 20 municipios de Lugo y Ourense. Sus cinco subzonas se extienden por las riberas del Miño y Sil, donde el cultivo se realiza en bancales históricos sobre suelos de pizarra, esquisto o granito. Las laderas soleadas y bien drenadas, con pendientes que dificultan la mecanización, exigen trabajo manual, caracterizando la viticultura de la región. El clima atlántico con tendencia mediterránea, regulado por los ríos, influye en la maduración de las uvas.
La Mencía es la variedad tinta principal, acompañada de Brancellao, Merenzao y Sousón. Entre las blancas, Godello es la más cultivada, junto a Loureira y Treixadura. Estas variedades definen los vinos de Ribeira Sacra.
Bodegas
Bodegas y referencias
Adega Algueira S.L.
En la subzona de Amandi, esta bodega gestiona 14 hectáreas de viñedo en bancales. Produce unas 70.000 botellas anuales de Mencía, Merenzao, Sousón, Caíño, Garnacha, Treixadura, Godello, Albariño y Albarello.
Dónde: Amandi
Adega Ponte da Boga S.L.
Considerada la bodega más antigua de Ribeira Sacra, fundada en 1898, se sitúa en la subzona Ribeiras do Sil. Sus 23 hectáreas de viñedo producen alrededor de 188.500 litros de Mencía, Brancellao, Merenzao, Sousón, Treixadura, Godello, Dona Branca y Albariño.
Dónde: Ribeiras do Sil
Adegas e Viñedos Vía Romana S.L.
En la subzona de Chantada, esta bodega maneja 16 hectáreas de viñedo. Produce 165.000 litros, principalmente de Mencía, Brancellao, Merenzao y Godello.
Dónde: Chantada
Adegas Guimaro S.L.
Esta bodega de la subzona Amandi, en Sober, cultiva 4,5 hectáreas de viñedo. Produce 48.500 litros de Mencía y Godello.
Dónde: Amandi
Adegas Moure S.A.
Situada en la subzona Ribeiras do Miño, esta bodega cuenta con 15 hectáreas de viñedo. Produce 271.250 litros de Mencía, Merenzao, Godello, Albariño, Albarello y Arauxa, bajo marcas como Abadía da Cova.
Dónde: Ribeiras do Miño
Dominio do Bibei S.L.
En la subzona Quiroga-Bibei, esta bodega gestiona 32 hectáreas de viñedo. Elabora unas 90.000 botellas de Mencía, Brancellao, Sousón, Caíño, Garnacha, Mouratón, Treixadura, Godello, Dona Branca y Albariño, bajo marcas como Lalama y Lacima.
Dónde: Quiroga-Bibei
Don Bernardino S.L.
Esta bodega de la subzona Amandi, en Santa Cruz de Brosmos, cultiva 4 hectáreas de viñedo. Produce 38.000 litros, principalmente de Mencía, incluyendo las marcas Don Bernardino y Santo Graal.
Dónde: Amandi
Regina Viarum S.L.
Ubicada en Doade, en la subzona Amandi, esta bodega cuenta con 14 hectáreas de viñedo. Produce 130.000 litros de Mencía, Brancellao, Sousón, Tempranillo, Treixadura y Godello.
Dónde: Amandi
Ronsel do Sil S.L.
Situada en Parada de Sil, en la subzona Ribeiras do Sil, esta bodega gestiona 10 hectáreas de viñedo. Produce 25.000 litros de Mencía, Merenzao, Caíño, Garnacha, Treixadura, Godello y Dona Branca.
Dónde: Ribeiras do Sil
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Qué subzonas tiene la DO Ribeira Sacra?
- La DO Ribeira Sacra cuenta con cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. Se localizan a lo largo de los ríos Miño y Sil, en las provincias de Lugo y Ourense.
- ¿Qué uvas se usan en Ribeira Sacra?
- Las variedades tintas preferentes son Mencía, Brancellao, Merenzao, Sousón, Caiño Tinto, Caiño Longo y Caiño Bravo. Las blancas preferentes incluyen Godello, Loureira, Treixadura, Dona Branca, Albariño, Torrontés, Branco Lexítimo y Caiño Branco. Se autorizan también Garnacha Tintorera, Mouratón, Tempranillo y Gran Negro.
- ¿Qué significa viticultura heroica en Ribeira Sacra?
- La viticultura heroica en Ribeira Sacra describe el cultivo de la vid en bancales en laderas del Miño y del Sil. Este trabajo se realiza en terrazas, exigiendo un esfuerzo manual considerable por las pendientes que dificultan la mecanización.
- ¿Ribeira Sacra es más de Mencía o de Godello?
- Ribeira Sacra produce vinos tintos de Mencía y blancos de Godello. Ambas son variedades preferentes y esenciales para la DO. Sus perfiles reflejan el terruño y el clima atlántico-mediterráneo de la región.
- ¿Cuándo se creó la DO Ribeira Sacra?
- La Denominación de Origen Ribeira Sacra se creó oficialmente en 1996. Este reconocimiento formal protege e impulsa la calidad de los vinos de la región.