Vinos de Alicante DOP: Monastrell, Fondillón y Comarcas
La Denominación de Origen Protegida Alicante es conocida por el Fondillón, un vino natural añejo, y por sus vinos de Monastrell, con una tradición que se remonta al siglo XVI.
La Denominación de Origen Protegida Alicante, con una tradición vinícola establecida desde el privilegio real de 1510, se extiende desde el interior del Vinalopó hasta las zonas costeras de la Marina. La Monastrell, uva autóctona, es fundamental en sus vinos, especialmente en el Fondillón. Este vino natural añejo envejece más de una década sin alcohol añadido y es exclusivo de esta demarcación histórica. El Vinalopó Medio, que incluye Novelda, Pinoso y Elda, concentra la mayor parte de la producción y bodegas, con viñedos que alcanzan los 1.100 metros en la Sierra del Cid. La Marina Alta, con su influencia marítima, presenta un paisaje vitícola distinto. El Consejo Regulador supervisa a más de cuarenta bodegas y 2.000 viticultores, quienes cultivan más de 10.000 hectáreas, preservando la identidad de los vinos alicantinos.
Bodegas
Bodegas y referencias
Consejo Regulador DOP Alicante
Este organismo gestiona la Denominación de Origen Protegida Alicante, certificando más de 40 bodegas y supervisando 10.000 hectáreas de viñedo cultivadas por 2.000 viticultores en sus diversas comarcas.
Dónde: C/ Monjas 6, 03002 Alicante/Alacant
Primitivo Quiles
Fundada en 1903, esta bodega de Monóvar es una de las productoras históricas de Fondillón, manteniendo la tradición de este vino natural de Monastrell.
Dónde: Mayor 4, 03640 Monovar (Alicante)
Bodegas Monovar
Ubicada en Monóvar, esta bodega es reconocida por sus centenarios toneles recuperados por la familia Miñano Gómez, dedicados al envejecimiento del Fondillón en su nave específica.
Dónde: Carretera CV-830 km 3, 03640 Monovar (Alicante)
Bodega Las Virtudes
Cooperativa de Villena fundada en 1961, conocida por su Fondillón Tesoro de Villena, cuya solera madre data de 1972 y se conserva en su bodega subterránea, abierta a visitas y catas.
Dónde: Ctra. de Yecla 9, 03400 Villena (Alicante)
Bodega Brotons
Situada en Pinoso, esta bodega produce Fondillón, con referencias como su Gran Reserva 1964, un ejemplo de la longevidad de este vino alicantino.
Dónde: Partida Culebron 59, 03658 Pinoso (Alicante)
Bodegas Alejandro
Fundada en 1982 por Alejandro Pérez Martínez, esta bodega de Monóvar ha hecho del Fondillón su emblema, preservando la tradición de este vino en la región.
Dónde: Llano del Manan s/n, 03649 Monovar (Alicante)
Bodegas Francisco Gomez
Esta bodega de Villena produce Fondillón con referencias como Quo Vadis Solera 1972. También elabora vinos con certificaciones ecológicas y veganas, y colabora con el Museo Arqueológico de Villena.
Dónde: Ctra. Villena-Pinoso CV-813 km 8.8, 03400 Villena (Alicante)
Bocopa
Con más de 30 años de trayectoria en Petrer, esta bodega ofrece una amplia gama de vinos DOP Alicante, incluyendo Fondillón. Cuenta con una bodega subterránea con más de 1.000 barricas de roble.
Dónde: Paraje Les Pedreres, A-31 km 200-201, 03610 Petrer (Alicante)
Pepe Mendoza Casa Agricola
Iniciado en 2016 en la Marina Alta, este proyecto se enfoca en la expresión de los suelos, variedades y clima de Alicante, tras 25 años de experiencia de Pepe Mendoza en la viticultura familiar.
Dónde: Finca de Abargues, Pla de Lliber, 03729 Lliber (Alicante)
Celler Les Freses
Ubicada en Jesús Pobre, cerca del Montgó y Denia, esta bodega de la Marina Alta, gestionada por la enóloga Mara Bañó, elabora vinos que reflejan las características de su entorno mediterráneo.
Dónde: Alqueria de Ferrando / Parcela 1 poligono 12, Av. Denia, 03749 Jesus Pobre-Denia (Alicante)
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Qué es el Fondillón de Alicante?
- El Fondillón es un vino natural de Monastrell, añejo, que envejece más de diez años y solo se produce en la demarcación histórica de Alicante. Se elabora exclusivamente con uva Monastrell y su graduación alcohólica proviene únicamente de la fermentación de la uva, sin alcohol añadido.
- ¿Cuáles son las principales comarcas vitivinícolas de la DOP Alicante?
- La DOP Alicante abarca ocho comarcas: Alacantí, Vinalopó Alto, Vinalopó Medio, Vinalopó Bajo, L'Alcoià, El Comtat, La Marina Alta y La Marina Baja. El Vinalopó Medio es la principal zona de producción, mientras que la Marina Alta se distingue por su influencia marítima y mayor pluviometría.
- ¿Cuántas bodegas y hectáreas abarca la DOP Alicante?
- La Denominación de Origen Protegida Alicante colabora con más de 40 bodegas certificadas. La producción vitivinícola se extiende por más de 10.000 hectáreas, trabajadas por aproximadamente 2.000 viticultores.
- ¿Desde cuándo tiene tradición vitivinícola la región de Alicante?
- La tradición vitivinícola de Alicante se remonta al año 1510, cuando Fernando el Católico otorgó a la ciudad el privilegio del vino. Este hecho marcó el inicio formal de una larga historia en la producción vinícola de la zona.
- ¿Qué bodegas están autorizadas para producir Fondillón?
- Entre los productores certificados de Fondillón se encuentran Primitivo Quiles, Colección de Toneles Centenarios, Bodegas Monóvar, Bodegas Las Virtudes, Bodega Brotons, Bodegas Alejandro Pérez, Bodega Santa Catalina del Mañán, Bodegas Francisco Gómez, Bocopa y Vinos de Algueña.
- ¿Qué características definen la uva Monastrell en Alicante?
- La Monastrell es la variedad tinta autóctona y predominante en la DOP Alicante, especialmente en el Vinalopó. Es la base del Fondillón y de muchos de los vinos tintos de la región, adaptándose bien a climas cálidos y suelos pobres.