DOP Rosalejo: una denominación entre Ciudad Real y Toledo
La DOP Rosalejo delimita 1.338,70 hectáreas entre Anchuras y Sevilleja de la Jara y aplica rendimientos y parámetros más estrictos que la IGP Castilla.
El punto de partida está en el pliego: 1.338,70 hectáreas catastrales repartidas entre Anchuras, en Ciudad Real, y Sevilleja de la Jara, en Toledo. Aunque la mayoría de los polígonos enumerados y la dirección operativa corresponden a Anchuras, el perímetro es interprovincial. Se extiende por una raña situada a unos 650 metros, de suelo ácido y pedregoso, con cuarcitas y pizarras ferruginosas.
La DOP ampara tintos de Syrah, Tempranillo y Garnacha tinta. Exige una densidad mínima de 2.000 cepas por hectárea y limita el rendimiento a 6.000 kg/ha para Syrah y 8.000 kg/ha para las otras variedades. También establece al menos seis meses de barrica y uno de botella. Respecto a la IGP Castilla, eleva el alcohol adquirido mínimo de 10 a 12 % vol y la acidez total mínima de 4 a 4,5 g/l.
Las dimensiones de Finca Valle del Rosalejo pertenecen a otro ámbito. Turismo regional le atribuye 500 hectáreas de finca y 165 de viñedo, y señala a Eldoze como único operador adscrito. La protección de Rosalejo, vigente desde 2024, no certifica automáticamente sus botellas: el Syrah de la web comercial consultada figura como Vino de la Tierra de Castilla. Como tampoco se publican condiciones regulares de visita, cualquier acceso debe consultarse directamente.
Bodegas
Bodegas y referencias
DOP Rosalejo
Denominación protegida por la Unión Europea en 2024 para tintos elaborados dentro de un perímetro catastral repartido entre Ciudad Real y Toledo. El pliego regula las variedades, los rendimientos, el envejecimiento y los parámetros analíticos.
Dónde: Anchuras, Ciudad Real, Sevilleja de la Jara, Toledo
Visitar la web oficial de DOP RosalejoEldoze Bodegas
Operador ubicado en Finca Valle del Rosalejo e identificado por turismo regional como la única bodega adscrita a la DOP. En el catálogo comercial consultado, su Syrah figura como Vino de la Tierra de Castilla, sin que esa botella aparezca acreditada como DOP Rosalejo.
Dónde: CM-4106 Sevilleja-Anchuras, km 14,5, Anchuras, Ciudad Real
Visitar la web oficial de Eldoze Bodegas
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿La DOP Rosalejo pertenece únicamente a Ciudad Real?
- No. La zona legal incluye parcelas de Anchuras, en Ciudad Real, y de Sevilleja de la Jara, en Toledo, aunque la mayoría de los polígonos enumerados se encuentra en Anchuras.
- ¿Qué superficie ocupa la zona protegida?
- El pliego delimita 1.338,70 hectáreas catastrales. Esa superficie no debe confundirse con las 500 hectáreas de Finca Valle del Rosalejo ni con sus 165 hectáreas de viñedo, cifras publicadas por turismo regional.
- ¿Qué vinos admite la DOP Rosalejo?
- Ampara únicamente tintos de Syrah, Tempranillo y Garnacha tinta, con una crianza mínima de seis meses en barrica y uno en botella.
- ¿Una botella de Eldoze está certificada automáticamente como DOP Rosalejo?
- No. La protección jurídica del nombre no acredita cada producto concreto. La web comercial consultada presenta su Syrah como Vino de la Tierra de Castilla.
- ¿Se puede visitar Eldoze Bodegas?
- La web del operador no publica un programa regular con horarios, precios y reserva. Conviene consultar directamente cualquier posible acceso antes del desplazamiento.