DO Montsant
La DO Montsant, establecida en 2001, rodea la DOQ Priorat en la provincia de Tarragona, Cataluña, con origen en la antigua subzona Falset de la DO Tarragona.
La DO Montsant fue establecida en 2001, segregándose de la antigua subzona Falset de la DO Tarragona. Esta denominación de origen enmarca geográficamente la DOQ Priorat, ambas situadas en la provincia de Tarragona. La superficie de viñedo cultivada asciende a unas 1.850 hectáreas, con una altitud media que ronda los 450 metros sobre el nivel del mar.
Los suelos son mayoritariamente arcillo-calcáreos. En las proximidades de Falset, el granito es común, y también se encuentran algunas parcelas con pizarra. Las variedades tintas predominantes son Garnacha y Cariñena, fundamentales en sus vinos. Para los blancos, se emplean principalmente Garnacha Blanca y Macabeo. La elaboración corre a cargo de cooperativas y bodegas familiares.
Bodegas
Bodegas y referencias
Celler de Capçanes
Fundada en 1933, Capçanes fue pionera en vinos kosher. Elabora tintos ecológicos y veganos, principalmente con Garnacha y Cariñena de viñas viejas.
Dónde: Capçanes
Acústic Celler
En Marçà, Acústic Celler cultiva 45 hectáreas de viñas viejas en ecológico. Trabaja Garnacha y Cariñena con énfasis manual en viñedo y bodega.
Dónde: Marçà
Venus La Universal
Proyecto de Sara Pérez y René Barbier, iniciado en 1999 en Falset. Se centra en agroecología y sostenibilidad, elaborando vinos de viñedos propios y de viticultores locales.
Dónde: Falset
Coca i Fitó
Los hermanos Toni y Miquel Coca i Fitó fundaron esta bodega en El Masroig. Cultivan 16 hectáreas de viñedo orgánico, produciendo tintos, blancos y rosados con Garnacha y Cariñena.
Dónde: El Masroig
Vinyes Domènech
Fundada en 2002 en Capçanes, esta bodega preserva el patrimonio natural de su finca. Es ecológica y biodinámica, y obtuvo la calificación de Vino de Finca en 2015.
Dónde: Capçanes
Celler Masroig
Fundada en 1917, Celler Masroig tiene más de 100 años. Se enfoca en Garnacha y Cariñena, cultivadas en suelos de arcilla roja en El Masroig.
Dónde: El Masroig
Orto Vins
Cuatro viticultores de El Masroig, herederos de una tradición cooperativa, fundaron Orto Vins en 2008. Retomaron la elaboración de vino de sus propios viñedos.
Dónde: El Masroig
Celler Comunica
Pep Aguilar y Patri Morillo iniciaron este proyecto en Falset, en Mas d'en Cosme. Sus vinos reflejan la influencia de los suelos graníticos.
Dónde: Falset
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Qué diferencia hay entre Montsant y Priorat?
- Montsant rodea la DOQ Priorat en Tarragona. Creada en 2001, Montsant presenta mayor diversidad de suelos y un perfil de bodegas que incluye cooperativas y proyectos familiares. Ambas comparten Garnacha y Cariñena, pero Montsant tiene un perfil de terruño diferente, menos enfocado en la llicorella exclusiva del Priorat.
- ¿Desde cuándo existe la DO Montsant?
- La DO Montsant se creó oficialmente en 2001. Su regulación se publicó en el DOGC el 5 de noviembre de ese año. Antes, la zona era la subzona Falset de la DO Tarragona.
- ¿Qué uvas definen Montsant?
- Las uvas principales de Montsant son Garnacha Tinta y Cariñena para tintos. En blancos, Garnacha Blanca, Macabeo, Moscatel, Pansá, Parellada y Picapoll Blanco. Hay otras variedades autorizadas.
- ¿Qué suelos tiene la DO Montsant?
- Montsant tiene suelos diversos. Predomina la arcilla calcárea, con granito arenoso en Falset y parches de pizarra. Esta variedad de terruños define sus vinos.
- ¿Dónde está la DO Montsant?
- Montsant se localiza en la provincia de Tarragona, Cataluña. Forma un semicírculo alrededor de la DOQ Priorat. Su sede oficial está en Falset.
- ¿Qué bodegas de Montsant conviene conocer?
- En Montsant, Celler de Capçanes elabora vinos kosher y ecológicos. Acústic Celler trabaja viñas viejas con cultivo ecológico. Venus La Universal se centra en agroecología. Coca i Fitó cultiva viñedo orgánico. Vinyes Domènech es ecológica y biodinámica. Celler Masroig se enfoca en Garnacha y Cariñena. Orto Vins retoma la tradición cooperativa. Celler Comunica trabaja con suelos graníticos.