Almansa: Garnacha Tintorera en el altiplano de Albacete
La Denominación de Origen Almansa cultiva Garnacha Tintorera entre 700 y 1.100 metros de altitud en el este de Albacete.
La Denominación de Origen Almansa, establecida en 1966, se localiza en el este de Albacete, en un altiplano entre 700 y 1.100 metros. Sus suelos calizos, arenosos y poco profundos, junto a un clima mediterráneo continental semiárido, definen la región. La Garnacha Tintorera, con pulpa coloreada, ocupa casi el 60% de las más de 9.000 hectáreas de viñedo. La Monastrell representa el 13% de la superficie.
La comparación de estas nueve bodegas en una mesa permite apreciar el efecto de la altitud y la elaboración en la Garnacha Tintorera. Un vino de viñedo alto de Higueruela, con su maduración lenta, contrasta con otro de Almansa a menor cota, de ciclo más corto. Las diferencias en el uso de tinajas, barricas o depósitos de acero, junto a la pulpa coloreada de la uva, ofrecen perfiles distintos. La DO Almansa reúne 11 bodegas en 8 municipios y más de 9.000 hectáreas.
Bodegas
Bodegas y referencias
Bodegas Piqueras
Bodegas Piqueras, con origen familiar en 1915, inició su proyecto ecológico en 2001 en Finca Los Timonares. Abarca más de 100 hectáreas, con foco en Garnacha Tintorera y Monastrell.
Dónde: Almansa
Tintoralba
Cooperativa fundada en 1957 por 65 agricultores, Tintoralba agrupa a más de 225 socios. Cultivan viñedos entre 900 y 1.100 metros de altitud, con Garnacha Tintorera como variedad principal en suelos calizos arenosos.
Dónde: Higueruela
Bodega Santa Cruz de Alpera
Bodega Santa Cruz de Alpera, fundada en 1947 por 25 viticultores, gestiona más de 3.000 hectáreas. Más de 1.000 de ellas están certificadas como ecológicas, con producción centrada en Garnacha Tintorera.
Dónde: Alpera
Bodegas Cano
Bodegas Cano, con origen familiar en 1860 y reapertura en 2004, prioriza la Garnacha Tintorera. Utiliza tinajas de barro y todos sus vinos actuales poseen certificación ecológica.
Dónde: Higueruela
Bodegas El Tanino
SAT creada en 2006 por unos 30 socios, Bodegas El Tanino gestiona más de 700 hectáreas de viñedo sobre los 900 metros. La Garnacha Tintorera es su variedad principal, con crianza en 100 barricas de roble americano y 200 de francés.
Dónde: Hoya-Gonzalo
Bodegas Atalaya
Bodegas Atalaya trabaja Garnacha Tintorera y Monastrell de viñedos entre 700 y 1.000 metros de altitud. En La Atalaya del Camino, fermenta ambas variedades por separado y las cría en roble francés.
Dónde: Almansa
Venta la Vega
Venta la Vega elabora la gama Ternario, tres vinos orgánicos de parcela con Garnacha Tintorera. La bodega ofrece visitas con cita previa, según información oficial de Turismo de Castilla-La Mancha.
Dónde: Almansa
Matamangos
Matamangos se asienta en la Finca Santa Rosa, adquirida en 1994. Cultiva viñedo, olivar y cereal 100% ecológico. La bodega histórica fue restaurada en 2001.
Dónde: Finca Santa Rosa, entre Almansa y Montealegre del Castillo
Hacienda El Espino
Hacienda El Espino, finca de 1.000 hectáreas en la Sierra del Mugrón, cuenta con 240 hectáreas de viñedo y 40 de olivar ecológicos. Sus suelos calizos pedregosos se sitúan a 750 metros de altitud.
Dónde: Sierra del Mugrón, Almansa
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Qué distingue a la Garnacha Tintorera de otras uvas tintas?
- La Garnacha Tintorera posee piel y pulpa oscuras, a diferencia de otras uvas tintas. Constituye casi el 60% de la superficie cultivada en la DO Almansa.
- ¿Qué municipios forman la DO Almansa?
- La DO Almansa abarca ocho municipios en el este de Albacete. Incluye Almansa, Alpera, Bonete, Corral-Rubio, Higueruela, Hoya-Gonzalo, Pétrola y Villar de Chinchilla.
- ¿Qué bodegas permiten visita en la DO Almansa?
- Venta la Vega ofrece visitas con cita previa. Matamangos dispone de enoturismo los sábados y otros días bajo consulta. Hacienda El Espino permite reservar experiencias; se aconseja confirmar directamente con cada bodega.
- ¿Cómo comparar botellas de Almansa en una cata?
- Para una cata comparativa, se puede elegir una Garnacha Tintorera de viñedo alto de Higueruela y otra de Almansa a menor altitud. Una tercera opción podría ser un ensamblaje con Monastrell, observando etiqueta, variedad, origen y elaboración.