Cervezas de Zaragoza
Zaragoza produce cerveza con Ambar desde 1900, sumando marcas como Cierzo, Ordio y Garba, y el festival Birragoza.
Ambar, nacida en 1900 en San José como Fábrica de Cerveza, Malta y Hielo, conserva su maltería de los años 30 y tinos abiertos. Esta tradición convive con el surgimiento de elaboradores artesanales. Populus fue precursor, fundado en 2011, estableció su fábrica en Caspe en 2015 antes de integrarse en Cierzo en 2018.
Cierzo comercializa desde agosto de 2018, fabricando también en Caspe. Ordio elabora desde 2012 en La Puebla de Alfindén, mientras Garba se ubica en Lumpiaque y anuncia visitas. Birragoza, el festival nacido en 2012, volverá los días 28 y 29 de agosto de 2026, reuniendo a productores y aficionados.
Cervezas
Cervezas de Zaragoza
Cervezas Ambar
La Fábrica de Cerveza, Malta y Hielo, origen de Cervezas Ambar, se estableció en 1900 en el barrio de San José. Conserva una maltería original de los años 30 y tinos abiertos para la fermentación, elementos que se muestran en sus visitas de fábrica.
Dónde: Barrio San José, Zaragoza
Cierzo Brewing Co.
Cierzo Brewing Co., bajo la titularidad legal de Cerveza Artesana Rasmia SL, inició la elaboración de sus primeras cervezas en agosto de 2018. Su fábrica principal se ubica en Caspe. La marca tiene sus raíces en proyectos como Populus, Hoppy y Gourpass, y se enfoca en la alta fermentación y las IPA.
Dónde: Caspe, Zaragoza
Ordio Minero
Ordio Minero elabora cerveza artesana desde 2012. Su instalación se encuentra en el Polígono Industrial Malpica-Alfindén, en La Puebla de Alfindén. Entre sus recetas se encuentran Skunk Diaple, Matadragon, Rebel Estiu, CO! y Clau Revolution.
Dónde: La Puebla de Alfindén, Zaragoza
Cervezas Garba
Cervezas Garba opera desde Lumpiaque, en la Calle Aragón. Su sitio web, activo en 2026, anuncia la organización de catas y visitas guiadas a la fábrica. La dirección específica es Calle Aragón 63, Lumpiaque.
Dónde: Lumpiaque, Zaragoza
Cervezas Populus
Fundada en 2011 por Sergio Ruiz, a quien se unió David Laguarda, Cervezas Populus operó inicialmente de forma nómada. En 2015 estableció su propia fábrica en Caspe. En 2018, la marca se integró en el origen de Cierzo Brewing Co., y no opera como una fábrica visitable en la actualidad.
Dónde: Caspe, Zaragoza (histórico)
Birragoza
Birragoza es el festival de cerveza artesana de Zaragoza, programado para los días 28 y 29 de agosto de 2026. Nació en agosto de 2012 y su sede tradicional es el Centro de Historias, en la Plaza San Agustín. La organización está asociada a Cervezas Lupulus, ubicada en el Polígono Empresarium.
Dónde: Zaragoza (Centro de Historias)
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Cuál es la fábrica de cerveza más antigua de Zaragoza?
- La fábrica de cerveza más antigua de Zaragoza es Cervezas Ambar, fundada en 1900 como Fábrica de Cerveza, Malta y Hielo.
- ¿Dónde hay fábricas de cerveza artesana en la provincia de Zaragoza?
- En la provincia de Zaragoza, se encuentran fábricas de cerveza artesana en Caspe (Cierzo Brewing Co.), La Puebla de Alfindén (Ordio Minero) y Lumpiaque (Cervezas Garba).
- ¿Se pueden visitar fábricas de cerveza en Zaragoza?
- Sí, es posible visitar la fábrica de Cervezas Ambar en el barrio de San José, Zaragoza. Cervezas Garba también anuncia visitas guiadas a su fábrica en Lumpiaque.
- ¿Cuándo es Birragoza 2026?
- Birragoza 2026 está programado para los días 28 y 29 de agosto de 2026.
- ¿Qué fue Populus y cómo se relaciona con Cierzo?
- Cervezas Populus fue una marca de cerveza artesana fundada en 2011, que llegó a tener fábrica propia en Caspe en 2015. En 2018, Populus se integró en el origen de Cierzo Brewing Co., contribuyendo a su formación.