Cervezas artesanas de Castellón: seis productores de costa e interior
Selección de seis cervecerías artesanales en la provincia de Castellón, desde la costa hasta el interior, que elaboran cervezas con ingredientes del territorio.
Esta selección presenta seis productores de cerveza artesanal en la provincia de Castellón, abarcando desde la costa hasta el interior. El criterio de inclusión se basa en su actividad documentada y la diversidad geográfica que representan, conectando distintas comarcas. Cada cervecería destaca por sus procesos específicos o el uso de ingredientes locales, ofreciendo una muestra representativa de la producción cervecera castellonense.
Cervezas
Cervezas de Castellón
Badúm
Cervecería de Peñíscola, cuyo nombre evoca la Torre Badúm en la Serra d'Irta. Ofrece visitas a la fábrica y catas en su dirección de Peñíscola.
Dónde: Carrer del Mestre Roca 22, Peñíscola
Castelló Beer Factory
Fábrica en Castelló de la Plana con un sistema de elaboración de estilo alemán, que incluye un tanque de agua caliente de 1.800 litros y una capacidad de fermentación isobárica simultánea de 12.000 litros. Ofrece visitas guiadas oficiales.
Dónde: Polígono Estadio, nave 44, 12004 Castelló de la Plana
L'Audaç (La Somniada Coop. V.)
Cervecería ecológica cooperativa en Soneja que utiliza ingredientes de proximidad, como níspero, trigo antiguo, hierbaluisa, bergamota y algarroba. Ofrece visitas y catas.
Dónde: Carrer de la Vall d Uixó 4, 12480 Soneja
Cannabeer
Fábrica en Segorbe especializada en cerveza de cáñamo. Emplea fermentación alta, baja y mixta en tanques isobáricos de 25 hectolitros. Su cerveza La Original tiene un 5% ABV y 24 IBU.
Dónde: Polígono Industrial La Esperanza, calle B, 12400 Segorbe
Cervesa Montmirà
Cervecería familiar fundada en 2009 en L'Alcora por Alberto Vicent. Produce diez cervezas fijas y ediciones estacionales. Organiza catas y actividades. En marzo de 2026 lanzó la Montcàtil IPA, elaborada con agua de Font d'En Segures.
Dónde: L Alcora, Castellón
IEPA! Cervesa Artesana dels Ports
Cervecería con identidad de producción en La Mata de Morella. Sus cervezas documentadas incluyen Xiqueta Pale Ale y Alifara. Ofrece catas y eventos.
Dónde: Carrer Eres 9, 12312 La Mata de Morella
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Qué cervecerías artesanales en Castellón ofrecen visitas o catas?
- Badúm en Peñíscola, Castelló Beer Factory en Castelló de la Plana, L'Audaç en Soneja e IEPA! en La Mata de Morella documentan visitas y catas. Cervesa Montmirà en L'Alcora también organiza catas y actividades. Se recomienda contactar directamente con los productores para confirmar disponibilidad.
- ¿Qué ingredientes locales se utilizan en las cervezas artesanales de Castellón?
- Los productores de Castellón incorporan ingredientes como alcachofa (Badúm), níspero, trigo antiguo, hierbaluisa, bergamota, algarroba (L'Audaç) y cáñamo (Cannabeer).
- ¿Existe alguna cerveza artesanal en Castellón elaborada con alcachofa?
- Sí, Badúm, con sede en Peñíscola, elabora una cerveza tostada que incluye alcachofa entre sus ingredientes.
- ¿Qué cerveza se elaboró con agua mineral de Benassal?
- La Montcàtil IPA de Cervesa Montmirà, lanzada en marzo de 2026, fue elaborada con agua de Font d'En Segures, conocida como agua de Benassal.