Vinos de Palencia: seis bodegas del Cerrato
El Cerrato palentino alberga productores de vino de la DO Cigales en Dueñas, la DO Arlanza en Palenzuela y Torquemada, y la IGP Vino de la Tierra de Castilla y León en Alba de Cerrato y Venta de Baños.
El Cerrato palentino abarca territorios de la Denominación de Origen Arlanza y la Denominación de Origen Cigales, además de la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra de Castilla y León. En Dueñas, Bodegas Remigio de Salas Jalón elabora con viñedo propio bajo la DO Cigales. La DO Arlanza incluye Pagos de Negredo en Palenzuela, con viñedos a 740 metros de altitud, y en Torquemada, Bodega Esteban-Araujo en bodega subterránea y Señorío de Valdesneros con selección en mesa. Bajo la IGP, Bodega Carreprado en Alba de Cerrato realiza selección manual de racimos, y Bodegas Barrialba en Venta de Baños trabaja con tempranillo de 40 años de edad media.
Vinos
Vinos de Palencia
Bodegas Remigio de Salas Jalón / Las Luceras
Esta bodega familiar de Dueñas, establecida en 1885, elabora blancos, rosados y tintos bajo la marca Las Luceras. Utiliza exclusivamente uvas de sus viñedos propios.
Dónde: Dueñas
Pagos de Negredo
Pagos de Negredo, bodega familiar pionera de la DO Arlanza en Palenzuela, cultiva tempranillo en una finca a 740 metros de altitud. Su tradición vitícola supera el siglo.
Dónde: Palenzuela
Bodega Esteban-Araujo
En Torquemada, Bodega Esteban-Araujo elabora El Monjío en una bodega subterránea del siglo XVI recuperada por la familia. Sus vinos son 100% tempranillo, con rosado, joven, roble y crianza.
Dónde: Torquemada
Señorío de Valdesneros
Bodegas Valdesneros fue fundada en 2001 en Torquemada, realizando la vendimia en cajas de 18 kg con selección en mesa. Dispone de 100 barricas de roble americano, francés y húngaro, ofreciendo un catálogo con rosado, roble, crianza y Amantia.
Dónde: Torquemada
Bodega Carreprado
Bodega Carreprado, fundada en 2021 en Alba de Cerrato, realiza una selección manual de racimos desde el viñedo. Su catálogo IGP Vino de la Tierra de Castilla y León incluye tinto joven, rosado, roble y crianza de doce meses.
Dónde: Alba de Cerrato
Bodegas Barrialba
En Venta de Baños, Bodegas Barrialba trabaja con viñedos de tempranillo de 40 años de edad media. Practica vendimia manual y doble selección, con crianzas de 10 a 15 meses en barricas de roble americano y francés.
Dónde: Venta de Baños
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Qué denominaciones de origen y figuras de calidad de vino existen en la provincia de Palencia?
- La provincia de Palencia incluye parte de la Denominación de Origen Arlanza y la Denominación de Origen Cigales. Varias bodegas elaboran también bajo la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra de Castilla y León.
- ¿Qué bodega palentina elabora vinos bajo la Denominación de Origen Cigales?
- Bodegas Remigio de Salas Jalón, con su marca Las Luceras, es la bodega palentina seleccionada que pertenece a la Denominación de Origen Cigales. Se ubica en Dueñas y utiliza viñedos propios.
- ¿Cuál es la diferencia principal entre la DO Arlanza y la IGP Vino de la Tierra de Castilla y León?
- La DO Arlanza incluye 13 localidades palentinas del Cerrato. La IGP Vino de la Tierra de Castilla y León permite uvas de viñedos inscritos de cualquier lugar de Castilla y León.
- ¿Qué bodega del Cerrato palentino elabora sus vinos en una bodega subterránea tradicional?
- Bodega Esteban-Araujo, en el barrio de bodegas de Torquemada, elabora sus vinos El Monjío en una bodega subterránea tradicional del siglo XVI. La familia recuperó este espacio.