Cervezas de Bizkaia
Bizkaia produce cerveza artesanal en Gordexola, Mungia, Zamudio, Urduliz, Gorliz, Bilbao y Sondika, algunas con malta alavesa y lúpulo propio, o servicio desde tanque.
La producción de cerveza artesanal en Bizkaia se extiende desde una fábrica rural en Gordexola hasta polígonos industriales en Uribe y Txorierri, además de una microfábrica urbana en Bilbao. Los productores elaboran sus propias recetas, utilizando en algunos casos malta alavesa y lúpulo vasco. Por ejemplo, Txorierri Garagardoak emplea lúpulo de cultivo propio y no pasteuriza ni añade azúcares a sus cervezas. La fábrica Boga Garagardoa, en Mungia, tiene una capacidad declarada de 160.000 litros anuales.
Cervezas
Cervezas de Bizkaia
Laugar Brewery
Inició su producción profesional en Gordexola en 2014, tras años de elaboración como afición. Dispone de un taproom en la fábrica donde se degustan sus cervezas.
Dónde: Zubiete Auzoa 42, 48192 Gordexola, Bizkaia
Boga Garagardoa
Fundada en 2014, la fábrica de Mungia tiene una capacidad declarada de 160.000 litros anuales. Emplea malta alavesa y lúpulo vasco. Organiza visitas con explicación del proceso y cata.
Dónde: Luisene bidea 2, A-8, 48100 Mungia, Bizkaia
Drunken Bros
Activa desde 2012, la fábrica independiente de Zamudio asocia sus recetas con la música. Sus estilos incluyen IPA, New England IPA, imperial stout, smoothie sour, pils y opciones de 0,5%.
Dónde: Polígono Ugaldeguren III, P24, entreplanta izquierda, 48170 Zamudio, Bizkaia
Etxeandia Garardauak
Este proyecto familiar, nacido en 2007, tiene su dirección oficial en Urduliz. Su web, activa en 2026, publica divulgación técnica y actividades compartidas con Boga.
Dónde: Antsonekoa 2, Polígono Industrial Igeltzera, nave 12, 48610 Urduliz, Bizkaia
TitoBlas Brewing Co.
La fábrica de Gorliz elabora cerveza desde 2014 en la costa vizcaína. El ayuntamiento local menciona que la empresa organiza actividades para conocer sus productos.
Dónde: Artzeta kalea 2, pabellón 22, Polígono Sagastikoetxe, 48630 Gorliz, Bizkaia
Basquery
En Bilbao, la microfábrica elabora y sirve cerveza directamente desde sus tanques de maduración. Utiliza maltas de cebada, centeno, avena y trigo, junto con lúpulos.
Dónde: Ibáñez de Bilbao 8, Bilbao
Txorierri Garagardoak
La fábrica de Sondika, operativa desde 2016 con experiencia previa desde 2006, emplea malta de cebada alavesa y lúpulo de cultivo propio. Sus cervezas no se pasteurizan ni llevan azúcares añadidos.
Dónde: Berreteaga Bidea 8, Polígono I, 48150 Sondika, Bizkaia
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Qué cervezas artesanales se producen en Bizkaia?
- Cada productor elabora sus propias recetas. Drunken Bros declara estilos como IPA, New England IPA, imperial stout o pils. Basquery elabora Golden Ale, Brown Ale e IPA.
- ¿Qué significa el sello Euskal Garagardoa o Basque Beer?
- Euskal Garagardoa es una marca colectiva y distintivo de la asociación Euskal Garagardoaren Elkartea, fundada en 2014. No es una Denominación de Origen Protegida ni una certificación pública. El requisito para el uso de esta marca es realizar el proceso completo de elaboración en Euskadi.
- ¿Qué fábricas de cerveza se pueden visitar en Bizkaia?
- Varias fábricas vizcaínas permiten visitas. Laugar Brewery (Gordexola) tiene taproom; Boga Garagardoa (Mungia), Drunken Bros (Zamudio), TitoBlas Brewing Co. (Gorliz) y Txorierri Garagardoak (Sondika) organizan visitas. Las condiciones y horarios se confirman en cada enlace oficial.
- ¿Qué cervezas de Bizkaia usan ingredientes locales?
- Boga Garagardoa emplea malta alavesa y lúpulo vasco en su producción. Txorierri Garagardoak utiliza malta de cebada alavesa y lúpulo de cultivo propio, cultivado de forma sostenible. No todas las fábricas de la región detallan el origen local de sus materias primas.