Vinos de Cantabria
Cantabria cuenta con dos Indicaciones Geográficas Protegidas: Vino de la Tierra Costa de Cantabria, para blancos frescos, y Vinos de la Tierra de Liébana, que ampara tintos equilibrados.
Cantabria posee dos Indicaciones Geográficas Protegidas. Costa de Cantabria cubre la franja costera y valles atlánticos, elaborando vinos blancos frescos. Sus variedades blancas autorizadas incluyen Albariño, Chardonnay y Riesling, con Ondarrabi Beltza como tinta. Por otro lado, Liébana queda en la comarca de Liébana, destacando por sus vinos tintos. Aquí se cultivan uvas como Mencía, Tempranillo y Garnacha tinta, además de Palomino y Chardonnay para blancos.
Vinos
Vinos de Cantabria
Picos de Cabariezo
Bodega y destilería Picos de Cabariezo, ubicada en Liébana, elabora vinos, orujos y ginebras. Ofrece visitas a sus viñedos y catas de sus productos.
Dónde: Cabezón de Liébana
Bodegas Sel D'Aiz
Desde 2009, el proyecto familiar Bodegas Sel D'Aiz recupera viñedos en los valles interiores de Cantabria. Opera bajo la IGP Vino de la Tierra Costa de Cantabria, produciendo vinos blancos como Yenda Albariño-Godello y Yenda Riesling, además de espumosos.
Dónde: Castillo Pedroso
Bodega Camesía
Bodega familiar Camesía, situada en Polientes, Valderredible, ha recuperado la viticultura local desde 2002. Posee ocho hectáreas de viñedo, algunos con más de veinte años, y elabora vinos de Tempranillo, Godello y Viognier.
Dónde: Polientes, Valderredible
Bodega Casona Micaela
El proyecto vitivinícola de Carlos Recio, Casona Micaela, elabora vinos blancos de Albariño y Riesling. Sus uvas se cultivan en Finca Jornillo, a 500 metros de altitud en Valle de Villaverde.
Dónde: Valle de Villaverde
Pago Casa del Blanco
Ubicada en Nates, cerca del río Asón, esta bodega elabora vinos blancos de Albariño y Godello. Sus productos se comercializan bajo la denominación Vinos de la Tierra de Cantabria.
Dónde: Nates, Voto
Viña Carmina
Viñedo y bodega Viña Carmina, situado en Vargas, en la zona del Pas, cultiva Albariño, Godello y Treixadura. Elabora vinos y vermuts utilizando procesos manuales.
Dónde: Vargas, Puente Viesgo
Bodegas Vidular
Bodega Vidular en Bárcena de Cicero cuenta con cinco hectáreas de viñedo junto a un edificio montañés del siglo XVIII. Ofrece enoturismo y produce vinos blancos de Albariño y Chardonnay bajo la IGP Vino de la Tierra Costa de Cantabria.
Dónde: Bárcena de Cicero
Bodegas Miradorio
Situada en Ruiloba, esta bodega opera bajo la IGP Costa de Cantabria. Produce vinos blancos de Riesling, Hondarrabi Zuri, Albariño y Godello, destacando su vino Tussío.
Dónde: Ruiloba
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Qué IGP de vino hay en Cantabria?
- Cantabria cuenta con dos Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP). Estas son Vino de la Tierra Costa de Cantabria y Vinos de la Tierra de Liébana.
- ¿Qué diferencia hay entre Costa de Cantabria y Liébana?
- La IGP Vino de la Tierra Costa de Cantabria abarca la zona costera y valles atlánticos, produciendo vinos blancos frescos. Por su parte, la IGP Vinos de la Tierra de Liébana se centra en la comarca de Liébana, con una producción enfocada en vinos tintos.
- ¿Qué bodegas de Cantabria se pueden visitar?
- Algunas bodegas en Cantabria ofrecen visitas y experiencias de enoturismo. Entre ellas se encuentran Picos de Cabariezo en Cabezón de Liébana y Bodegas Vidular en Bárcena de Cicero.
- ¿Qué uvas se usan en los vinos de Cantabria?
- Para la IGP Costa de Cantabria, las uvas blancas autorizadas son Albariño, Chardonnay, Godello, Ondarrabi Zuri, Riesling, Gewürtz Traminer y Treixadura, con Ondarrabi Beltza como tinta. En la IGP Liébana, las tintas incluyen Mencía, Tempranillo, Garnacha tinta, Graciano, Syrah y Merlot, mientras que las blancas son Palomino, Chardonnay, Godello, Gewürtz Traminer y Albarín.
- ¿Cantabria tiene denominación de origen de vino?
- No, Cantabria no posee Denominación de Origen (DO) para sus vinos. Sus producciones se amparan bajo las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de Vino de la Tierra Costa de Cantabria y Vinos de la Tierra de Liébana.