Vinos de Pontevedra
Albariño de parral, granito y ría: Pontevedra es la puerta más reconocible de la DO Rías Baixas.
Pontevedra no explica Rías Baixas entera, pero sí su imagen más nítida: parral alto, parcelas pequeñas, granito y rías. Val do Salnés pone la mayor parte de la cosecha y Cambados concentra el relato histórico del Albariño. Hacia el sur, O Rosal y Condado do Tea cambian la lectura: aparece el Miño, entra más mezcla varietal y el vino se aleja de la salinidad del Salnés.
Esta página es la vista geográfica. La ficha larga de la denominación vive en el hub de vinos, por eso la canonical apunta allí.
Vinos
Vinos de Pontevedra
Denominación de Origen Rías Baixas
La DO ordena cinco subzonas atlánticas repartidas entre Pontevedra y el sur de A Coruña. En 2025 vendimió 47.512.786 kg de uva con 4.960 viticultores y 161 bodegas; el Albariño supuso el 96,99%.
Dónde: Pontevedra, A Coruña
Val do Salnés
La subzona más marítima y productiva de la denominación, con Cambados, Meaño, Ribadumia y Vilanova de Arousa como nombres de referencia. Aporta cerca del 65% de la cosecha y fija la imagen clásica del Albariño de parral.
Dónde: Cambados, Meaño, Ribadumia, Vilanova de Arousa
Cambados
La web oficial de Turismo Rías Baixas la presenta como cuna del Albariño. El peso no viene solo de la fiesta: ahí están el Museo Etnográfico y del Vino, Santa Mariña Dozo, Fefiñáns y una trama de pazos y bodegas pegada al Salnés.
Dónde: Cambados
Bodegas Martín Códax
Cooperativa de Cambados situada en Burgáns, Vilariño. Su programa de enoturismo se apoya en visitas, catas de Albariño y una terraza abierta hacia la Ría de Arousa, no en una sala de cata aislada del paisaje.
Dónde: Burgáns 91, Vilariño, Cambados
Palacio de Fefiñanes
Pazo de Cambados ligado a una de las marcas fundacionales del Albariño embotellado. La plaza y la bodega explican por qué en el Salnés el vino aparece mezclado con arquitectura civil, no solo con viñedo.
Dónde: Plaza de Fefiñáns, Cambados
O Rosal
Subzona del sur de Pontevedra, junto al tramo bajo del Miño. Aquí el Albariño suele convivir con Loureira y otras variedades blancas, con un perfil menos salino que el Salnés y más marcado por la frontera fluvial.
Dónde: O Rosal, A Guarda, Tomiño
Condado do Tea
Interior pontevedrés de la DO, apoyado en el Miño y el río Tea. El clima es más cálido que en la ría y la Treixadura pesa más en los ensamblajes, aunque el Albariño siga marcando la denominación.
Dónde: Salvaterra de Miño, As Neves, Arbo
Ruta do Viño Rías Baixas
Ruta oficial que cose bodegas, viñedos, pueblos y paisaje dentro de la DO. Sirve para leer el territorio por subzonas: Salnés, O Rosal, Condado do Tea, Soutomaior y Ribeira do Ulla.
Dónde: Val do Salnés, O Rosal, Condado do Tea, Soutomaior, Ribeira do Ulla
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas subzonas tiene la Denominación de Origen Rías Baixas?
- Tiene cinco: Val do Salnés, Condado do Tea, O Rosal, Soutomaior y Ribeira do Ulla. El mapa es discontinuo y no se queda solo en Pontevedra, aunque la provincia concentra los nombres más visibles de la DO.
- ¿Por qué Cambados se considera la cuna del Albariño?
- Turismo Rías Baixas la presenta así por su cultura del vino, la Fiesta del Albariño, el Museo Etnográfico y del Vino y su concentración de pazos y bodegas. Cambados queda dentro de Val do Salnés, la subzona que aporta cerca del 65% de la producción.
- ¿Un Rías Baixas Albariño tiene que ser 100% Albariño?
- La categoría Rías Baixas Albariño exige esa variedad como protagonista absoluta. En el conjunto de la vendimia 2025, el Albariño representó el 96,99% de la uva; O Rosal y Condado do Tea son los territorios donde más sentido tienen los ensamblajes con Loureira o Treixadura.
- ¿Cuánta uva vendimió Rías Baixas en 2025?
- La campaña cerró con 47.512.786 kg de uva. Participaron 4.960 viticultores y 161 bodegas, una escala grande para un territorio de parcelas pequeñas y vendimia manual.