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Ilustración editorial de productos típicos

Aceite DOP Les Garrigues: seis productores

Seis cooperativas y almazaras explican el aceite de arbequina DOP Les Garrigues: cosecha, perfil y compra directa entre noviembre y enero.

La DOP Les Garrigues, reconocida en 1975, fue la primera denominación de origen alimentaria de España. Certifica aceite de oliva virgen extra de arbequina producido y elaborado dentro de su zona geográfica. Esta selección recorre seis cooperativas y almazaras inscritas, desde L’Albagés y L’Albi hasta El Soleràs, Bellaguarda y Vinaixa.

La maduración cambia el perfil del aceite. La aceituna verde produce frutados más intensos, con recuerdos de hoja y alcachofa y un amargo y picante presentes; al avanzar la campaña aparecen aceites más suaves y dulces. Las contraetiquetas numeradas del Consejo Regulador permiten reconocer las botellas certificadas.

El aceite nuevo marca el calendario de visita. La DOP publica una apertura especial del 15 de noviembre al 31 de enero: sábados durante todo el día y domingos por la mañana para comprar directamente en cooperativas y molinos. Las visitas requieren confirmación individual.

Productos típicos

Productos típicos de Lleida

  • Cooperativa de l’Albagés

    Nacida en 1919 como La Fraternal de L’Albagés, esta cooperativa produce AOVE DOP con aceituna arbequina recogida del árbol. Su extracción se realiza en frío mediante medios mecánicos.

    Dónde: Cooperativa de l’Albagés, L’Albagés

    Visitar la web oficial de Cooperativa de l’Albagés

  • Cooperativa de l’Albi

    Fundada en 1919, elabora AOVE 100% arbequina bajo la DOP Les Garrigues. Su perfil se describe como suave, equilibrado y afrutado.

    Dónde: Cooperativa de l’Albi, L’Albi

    Visitar la web oficial de Cooperativa de l’Albi

  • Cooperativa Agrícola del Soleràs

    Esta cooperativa, activa desde 1920, abre sus instalaciones para venta directa de su AOVE DOP los sábados todo el día y domingos por la mañana durante su campaña de cosecha.

    Dónde: Cooperativa Agrícola del Soleràs, El Soleràs

    Visitar la web oficial de Cooperativa Agrícola del Soleràs

  • Cuadrat Valley

    Esta almazara en L’Albagés produce AOVE DOP Les Garrigues a partir de olivar propio. La familia retomó el cultivo en 2014, gestionando una finca de 90 hectáreas bajo agricultura sostenible.

    Dónde: Cuadrat Valley, L’Albagés

    Visitar la web oficial de Cuadrat Valley

  • Olis Bellaguarda

    La cooperativa Camp de Bellaguarda, fundada en 1921, elabora el aceite Les Trilles, un AOVE 100% arbequina. Se incorporó a la DOP Les Garrigues en 2025.

    Dónde: Camp de Bellaguarda SCCL, Bellaguarda

    Visitar la web oficial de Olis Bellaguarda

  • Cooperativa del Camp de Vinaixa

    Fundada en 1920, esta cooperativa elabora AOVE 100% arbequina con DOP Les Garrigues. Cuenta con unos 100 socios y una cosecha anual de 800.000-900.000 kg de aceituna.

    Dónde: Cooperativa del Camp de Vinaixa, Vinaixa

    Visitar la web oficial de Cooperativa del Camp de Vinaixa

FAQ

Preguntas frecuentes

¿Cuándo se puede comprar aceite nuevo en las cooperativas de Les Garrigues?
La DOP Les Garrigues publica una apertura especial del 15 de noviembre al 31 de enero: sábados todo el día y domingos por la mañana para compra directa. Fuera de esta ventana, es necesario consultar el horario de cada cooperativa o molino.
¿Cómo se reconoce un aceite con DOP Les Garrigues?
Los aceites certificados por la DOP Les Garrigues incluyen etiquetas autorizadas y contraetiquetas numeradas. Estas, expedidas por el Consejo Regulador, permiten comprobar su certificación y origen.
¿Qué sabor tiene el aceite de arbequina de Les Garrigues?
El aceite de arbequina de Les Garrigues presenta un perfil afrutado de oliva fresca, verde o madura. Se aprecian recuerdos de alcachofa y hoja, con un equilibrio entre el amargo y el picante.
¿Se pueden visitar las almazaras de Lleida un domingo?
Del 15 de noviembre al 31 de enero, las cooperativas y molinos de la DOP abren los domingos por la mañana para la compra directa. Algunas ofrecen visitas guiadas; es necesario contactar con cada establecimiento para confirmar.

Del archivo

Crónicas y consejos relacionados del archivo (2009–2015).

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