Vinos de Soria en Ribera del Duero: altura y viñas viejas
Soria alberga la parte más oriental y elevada de la DO Ribera del Duero, con viñas viejas y parcelas de pequeña extensión.
Soria conforma la sección oriental y más elevada de la DO Ribera del Duero. Las bodegas incluidas en esta selección documentan viñedos ubicados entre 850 y 1.000 metros de altitud. La viticultura soriana presenta un mosaico de pequeñas parcelas, a menudo con viñas viejas. Estas viñas, algunas de ellas prefiloxéricas, se distribuyen en un paisaje fragmentado. Según las cifras oficiales de 2022, Soria cuenta con 1.298,50 hectáreas totales de viñedo. De estas, 1.184,61 hectáreas son de Tinta del País y 93,03 hectáreas de Albillo Mayor.
Vinos
Vinos de Soria
Dominio de Atauta
Dominio de Atauta trabaja viñedos prefiloxéricos de Tinto Fino a unos 1.000 metros de altitud. La bodega gestiona más de 700 parcelas y el valle tiene más de cinco siglos de tradición vitivinícola.
Dónde: Atauta
Bodegas Antídoto
Su primera añada fue 2009. Se especializa en Tinto Fino Soriano de 550 parcelas de viñas viejas, con viñedos en una terraza pedregosa en Soto de San Esteban, a 950 metros.
Dónde: San Esteban de Gormaz, Soto de San Esteban
Viñedos y Bodegas Gormaz
Fundada en 1972, formó parte del grupo fundador de la DO. Gestiona 232 hectáreas de viñedo, con más de 1.000 pequeñas parcelas agrupadas en unos 70 parajes.
Dónde: San Esteban de Gormaz
Señorío de Villálvaro
Opera desde un lagar cuya piedra conserva la fecha 1939. Cultiva unas 7.000 cepas en vaso, la mayoría prefiloxéricas de 80 a 200 años, a una altitud media de 915 metros, con Tinta del País y Albillo Mayor.
Dónde: Villálvaro
De Postín Bodega y Viñedos
Su viñedo, Parcela 29 Las Viñas, se recuperó tras más de un siglo y se sitúa por encima de 930 metros. La bodega y el viñedo están a unos 300 metros de distancia.
Dónde: Zayas de Báscones
Bodegas Valdeviñas
Fundada en 1999, cultiva viñas de más de 80 años en suelos de piedras, arena y limo, a unos 850 metros. Tinar de Mirat utiliza Tempranillo de sus propios viñedos aluviales.
Dónde: Langa de Duero
Lunas de Castromoro
Tres hermanos la iniciaron en 2016, lanzando su primer Rayo de Luna en 2017. Las nuevas instalaciones de Pedraja abrieron en 2024. Su sitio oficial indica 12 hectáreas de viñedo centenario.
Dónde: Pedraja de San Esteban, San Esteban de Gormaz
Bodegas Rudeles
Ubicada en Peñalba de San Esteban, trabaja con viñedos centenarios. La ruta oficial del vino confirma visita guiada y cata.
Dónde: Peñalba de San Esteban
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Qué distingue a los vinos de Soria dentro de la Ribera del Duero?
- Los vinos de Soria provienen de la zona más oriental y elevada de la DO Ribera del Duero. Las bodegas de esta selección documentan ejemplos de viñedos entre 850 y 1.000 metros de altitud, con viñas viejas y parcelas de pequeño tamaño.
- ¿Cuánta superficie de viñedo de Ribera del Duero se registró en Soria?
- Según el informe de cosecha de 2022, Soria registró 1.298,50 hectáreas de viñedo dentro de la DO Ribera del Duero. De esta superficie, 1.184,61 hectáreas correspondían a Tinta del País y 93,03 hectáreas a Albillo Mayor.
- ¿Qué bodegas de Soria se pueden visitar?
- Dominio de Atauta, De Postín, Valdeviñas y Rudeles ofrecen visitas a sus instalaciones. Consulte las condiciones de reserva y disponibilidad en el sitio web oficial actual de cada bodega.
- ¿Qué significa 'prefiloxérico' y por qué sobreviven estas viñas en Soria?
- Las viñas prefiloxéricas son aquellas que preceden a la replantación masiva causada por la filoxera a finales del siglo XIX. Los suelos arenosos pueden dificultar la acción del insecto, lo que ayuda a explicar la supervivencia en algunas parcelas de Soria.