Seis bodegas de Ciudad Real: tinajas y viñedos volcánicos
Un recorrido por seis bodegas de Ciudad Real, destacando tinajas de barro y viñas sobre suelo volcánico en Campo de Calatrava.
La DO La Mancha se extiende por Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo. En Ciudad Real, la DO Valdepeñas y la DOP Campo de Calatrava poseen delimitación propia. La DOP Campo de Calatrava, registrada en 2024, abarca dieciséis municipios y sus viñas crecen en suelos volcánicos. La Airén es una uva blanca estructural y la Cencibel es el nombre local del Tempranillo. Bodegas Naranjo mantiene tinajas. Quinta de Aves cultiva Tempranillo de más de cincuenta años en vaso, pie franco y secano.
Vinos
Vinos de Ciudad Real
Bodegas Naranjo
Bodega familiar fundada en 1898, conserva su sala original de tinajas cerámicas, algunas aún en uso para crianza. Sus viñedos se asientan sobre suelos volcánicos en la zona de Carrión de Calatrava.
Dónde: Carrión de Calatrava
Encomienda de Cervera
Ubicada en un macizo volcánico a 750-850 metros, cultiva viñas y olivos propios de forma ecológica. Sus vinos pertenecen a la DOP Campo de Calatrava, en un entorno con el Monumento Natural Hoya de Cervera.
Dónde: Almagro
Quinta de Aves
Finca de 81 hectáreas de viñedo ecológico propio, con parcelas de Tempranillo en vaso, pie franco y secano de más de 50 años. Sus vinos se elaboran bajo la DOP Campo de Calatrava.
Dónde: Moral de Calatrava
La Bodega de las Estrellas
Bodega familiar en Valdepeñas que elabora vinos ecológicos solo con uva propia y levadura indígena, utilizando tinajas y sin sulfitos añadidos.
Dónde: Valdepeñas
Bodega La Tercia
Bodega familiar fundada en 1920, rehabilitada en 1997, que practica el cultivo ecológico y el trabajo manual. Elabora vinos de Airén de pie franco y Tempranillo en un caserón manchego.
Dónde: Alcázar de San Juan
Bodegas Real / Finca Marisánchez
Finca familiar de 800 hectáreas con 300 de viñedo propio, incluyendo parcelas de Tempranillo de 50 años. La bodega, activa desde 1989, cultiva también olivos y cereal.
Dónde: Montiel
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Qué diferencia hay entre la DO La Mancha, la DO Valdepeñas y la DOP Campo de Calatrava?
- La DO La Mancha abarca municipios de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo. La DO Valdepeñas y la DOP Campo de Calatrava tienen delimitaciones geográficas propias dentro de Ciudad Real; esta última fue registrada por la UE el 21 de febrero de 2024.
- ¿Qué son el Airén y el Cencibel?
- El Airén es la variedad blanca estructural de La Mancha. Cencibel es el nombre local del Tempranillo, la uva tinta presente en varias elaboraciones de la provincia.
- ¿Dónde puedo ver elaboración o crianza en tinaja en estas bodegas?
- Bodegas Naranjo en Carrión de Calatrava conserva su sala original de tinajas cerámicas, algunas aún en uso para crianza. La Bodega de las Estrellas en Valdepeñas elabora sus vinos ecológicos en tinaja. Para visitas y reservas, consulte las webs oficiales de cada bodega.
- ¿Qué bodegas de la selección explican el vino volcánico?
- Bodegas Naranjo trabaja viñedos sobre suelos volcánicos en Carrión de Calatrava. Encomienda de Cervera y Quinta de Aves elaboran dentro de la DOP Campo de Calatrava, registrada sobre una zona de lomas y llanuras de origen volcánico.