Cervezas artesanas de Zaragoza
Zaragoza alberga la fábrica centenaria de Ambar, fundada en 1900, y una escena de cerveceras artesanas como Cierzo, Ordio Minero y Garba, que emplean ingredientes locales.
Zaragoza combina una larga tradición cervecera industrial con una creciente producción artesana. La fábrica de Ambar, conocida como La Zaragozana, se fundó en 1900 en el barrio de San José. Sus instalaciones conservan una maltería original de los años 30 en cuatro plantas y una sala de tinos abiertos, ofreciendo visitas guiadas para conocer su proceso.
La provincia también cuenta con cerveceras artesanas como Cierzo Brewing Co., que comercializa desde 2018 y tiene su fábrica principal en Caspe. Ordio Minero, activa desde 2012 en La Puebla de Alfindén, destaca por usar ingredientes locales como lúpulo de Daroca y arroz de Ejea. Cervezas Garba, inaugurada en Lumpiaque en verano de 2024, ofrece catas y visitas. Lúpulus Cervezas Artesanas, desde 2004, distribuye y organiza eventos, incluyendo el festival Birragoza en el Centro de Historias, cuya edición de 2026 será el 28 y 29 de agosto.
Fábricas
Fábricas y referencias
Ambar / La Zaragozana
Fundada en 1900 como Fábrica de Cerveza, Malta y Hielo en el barrio de San José. Conserva una maltería original de los años 30 en cuatro plantas y una sala de tinos abiertos. Ofrece visitas guiadas con reserva en su sede de Calle Ramón Berenguer IV 2.
Dónde: Zaragoza
Cierzo Brewing Co.
Comercializa desde agosto de 2018, nacida de la unión de las marcas Populus (con fábrica propia en Caspe desde 2015), Hoppy y Gourpass. Su fábrica principal en Caspe se dedica a la producción para distribución.
Dónde: Caspe
Ordio Minero
Produce cerveza artesana desde 2012 en su fábrica del Polígono Industrial Malpica-Alfindén. Utiliza ingredientes locales como lúpulo de Daroca, triticale de Cuencas Mineras y arroz de Ejea. Ha sido premiada en certámenes como San Sebastián de los Reyes 2017 y Lyon.
Dónde: La Puebla de Alfindén
Cervezas Garba
Inaugurada en verano de 2024 en Lumpiaque, en Calle Aragón 63. Elabora estilos como Lager, Pale Ale e Irish Red. Ofrece catas y visitas guiadas a sus instalaciones.
Dónde: Lumpiaque
Lúpulus Cervezas Artesanas
Activa en Zaragoza desde 2004, se dedica a la distribución de cervezas, venta de materiales para homebrew, cursos y catas. Su sede se encuentra en C/Romero 10, nave A31, Polígono Empresarium.
Dónde: Zaragoza
Birragoza
Festival anual de cerveza artesana de Zaragoza, organizado por Lúpulus Cervezas Artesanas, Birramigos y el Ayuntamiento. Se celebra en el Centro de Historias. La edición de 2026 está anunciada para el 28 y 29 de agosto.
Dónde: Zaragoza
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Qué cerveceras históricas operan en Zaragoza?
- Ambar, conocida como La Zaragozana, es la cervecera histórica de Zaragoza, fundada en 1900. Su fábrica en el barrio de San José conserva una maltería de los años 30 y una sala de tinos abiertos.
- ¿Dónde se puede visitar una fábrica de cerveza en Zaragoza?
- La fábrica de Ambar en Calle Ramón Berenguer IV 2, Zaragoza, ofrece visitas guiadas con reserva. Cervezas Garba, en Lumpiaque, también organiza catas y visitas a sus instalaciones.
- ¿Existen productores de cerveza artesana en la provincia de Zaragoza?
- Sí, la provincia de Zaragoza cuenta con productores como Cierzo Brewing Co. en Caspe, Ordio Minero en La Puebla de Alfindén y Cervezas Garba en Lumpiaque. Estos elaboran cervezas con ingredientes locales como lúpulo de Daroca o arroz de Ejea.
- ¿Qué eventos cerveceros se celebran en Zaragoza?
- Birragoza es el festival anual de cerveza artesana de Zaragoza, organizado por Lúpulus Cervezas Artesanas, Birramigos y el Ayuntamiento. Se celebra en el Centro de Historias y su edición de 2026 será el 28 y 29 de agosto.
- ¿Hay alguna empresa en Zaragoza dedicada a la distribución y cultura cervecera?
- Lúpulus Cervezas Artesanas, activa en Zaragoza desde 2004, distribuye cervezas y materiales para homebrew. También organiza cursos, catas y ferias relacionadas con la cerveza artesana.