Fábricas de cerveza artesana en Las Palmas: Gran Canaria, Lanzarote y Fuerteventura
Seis fábricas de cerveza artesana elaboran físicamente en la provincia de Las Palmas, distribuidas entre Gran Canaria, Lanzarote y Fuerteventura.
El criterio para esta entrada editorial se centra en el lugar físico de elaboración de la cerveza, no en su punto de venta. En Gran Canaria, Jaira opera su microfábrica en el Polígono Industrial de Arinaga, mientras que Galotia integra un taproom en Vecindario. En Lanzarote, Cerveza NAO elabora en un taller de redes del siglo XIX ubicado en Puerto Naos.
También en Lanzarote, Malpeis pasó de la elaboración casera a sus instalaciones en Tinajo y Masdache. Por su parte, Dos Cabras trasladó en 2020 su producción a una nave de Arrecife, lo que le permitió enlatar. Finalmente, en Fuerteventura, Mafasca elabora y embotella una IPA sin filtrar en Gran Tarajal.
Fábricas
Fábricas y referencias
Jaira Beer
Jaira Beer, fundada en 2016, elabora en su microfábrica del Polígono Industrial de Arinaga, Agüimes. Su nombre proviene de las cabras jairas.
Dónde: Polígono Industrial de Arinaga, Agüimes, Gran Canaria
Visitar la web oficial de Jaira BeerGalotia Brewing
Galotia Brewing, activa desde 2017 en Vecindario, Gran Canaria, elabora cuatro cervezas fijas y otras intermitentes. Sus instalaciones incluyen un taproom.
Dónde: Calle Escorial 17, Vecindario, Gran Canaria
Visitar la web oficial de Galotia BrewingCerveza NAO
Cerveza NAO elabora en Lanzarote desde 2015, ocupando un antiguo taller de redes de pesca del siglo XIX en Puerto Naos, Arrecife. Se define como marca canaria e independiente.
Dónde: Puerto Naos, Arrecife, Lanzarote
Visitar la web oficial de Cerveza NAOCervecera Malpeis
Cervecera Malpeis, proyecto de Orlando Niz y Tania Delgado en Lanzarote, inició con elaboración casera. Su producción se profesionalizó con la experiencia enológica de Tania, con instalaciones en Tinajo y Masdache.
Dónde: Tinajo, Masdache, Lanzarote
Visitar la web oficial de Cervecera MalpeisDos Cabras Brewing
Dos Cabras Brewing, fundada en Lanzarote en 2015, trasladó su producción en 2020 a una nave industrial en Arrecife. Este cambio permitió la comercialización y enlatado de sus productos.
Dónde: Calle Juan Negrín 223, Arrecife, Lanzarote
Visitar la web oficial de Dos Cabras BrewingCerveza Artesanal Mafasca
Cerveza Artesanal Mafasca elabora y embotella en Gran Tarajal, Fuerteventura. Produce una IPA americana sin filtrar, siguiendo un proceso tradicional.
Dónde: Gran Tarajal, Fuerteventura
Visitar la web oficial de Cerveza Artesanal Mafasca
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Qué cervezas artesanas se elaboran en Gran Canaria, Lanzarote y Fuerteventura?
- En Gran Canaria se elaboran Jaira Beer y Galotia Brewing. En Lanzarote, Cerveza NAO, Cervecera Malpeis y Dos Cabras Brewing. En Fuerteventura, Cerveza Artesanal Mafasca.
- ¿Qué fábricas se pueden visitar o tienen espacio abierto?
- Galotia Brewing en Vecindario, Gran Canaria, cuenta con un taproom en su fábrica. Cervecera Malpeis en Lanzarote tiene instalaciones en Tinajo y Masdache.
- ¿Usan ingredientes canarios?
- La elaboración insular de estas cerveceras acredita su producción en Canarias. El origen de cada ingrediente, como la malta o el lúpulo, se verifica en la ficha de producto de cada cervecera.
- ¿Por qué no se incluyen marcas nómadas?
- Esta entrada se centra en cerveceras con instalaciones de elaboración física en la provincia de Las Palmas. El criterio es la ubicación de la fábrica, no el lugar de origen de la marca o la elaboración por terceros.
- ¿Hay cerveza artesana elaborada en Fuerteventura?
- Sí, Cerveza Artesanal Mafasca elabora y embotella sus productos en Gran Tarajal, Fuerteventura. Su web oficial confirma la producción local de su IPA americana sin filtrar.