Cervezas artesanas de Navarra
Navarra concentra su producción cervecera en Noáin con UCIN (Naparbier, Mala Gissona, Bidassoa), mientras La Vasconia, Xorta, Kondaira, Morlaco y El Holandés Errante operan en otras localidades.
Unión Cervecera Independiente del Norte centraliza en Noáin la producción de Naparbier, Mala Gissona y Bidassoa, alcanzando una capacidad de 630.000 litros. En Dicastillo, La Vasconia elabora sus cervezas a los pies de Montejurra. Xorta, desde Burgui en el Pirineo, ofrece diez estilos con nombres del antiguo Uskara roncalés. Kondaira, en Mendavia, utiliza pan de Pamplona para sus cervezas de economía circular. Morlaco / Pamplona Brewing, situada en Mutilva, incorpora la identidad de San Fermín y Pamplona. El Holandés Errante, en Olite, emplea malta navarra y lúpulos locales para sus elaboraciones.
Fábricas
Fábricas y referencias
Naparbier / Unión Cervecera Independiente del Norte
Unión Cervecera Independiente del Norte centraliza en Noáin la producción de Naparbier, Mala Gissona y Bidassoa. Su planta tiene una capacidad de 630.000 litros, ampliable a un millón.
Dónde: Polígono Industrial Talluntxe, Noáin
La Vasconia
Ubicada en Dicastillo, a cinco minutos de Estella, en las faldas de Montejurra. Elabora cervezas sin filtrar ni pasteurizar con ingredientes naturales, incluyendo Helles, IPA, Weissbier y Munich Dunkel. Sus Helles y Munich Dunkel obtuvieron medallas en el Barcelona Beer Challenge 2021.
Dónde: Dicastillo
Xorta Garagardau Artisaua
Única cervecera artesana del Pirineo navarro, situada en el polígono industrial de Burgui. Ofrece diez cervezas con nombres en euskera roncalés antiguo. Realiza visitas guiadas y catas.
Dónde: Burgui
Kondaira
Cervecería en Mendavia que elabora cervezas con ingredientes naturales y colaboraciones locales. Produce cervezas de economía circular con pan artesano de Pamplona, además de opciones ecológicas y sin gluten. Sus etiquetas narran historias y leyendas de Navarra.
Dónde: Mendavia
Morlaco / Pamplona Brewing
Fundada por tres ingenieros en Mutilva, esta cervecería tiene una identidad ligada a San Fermín y Pamplona. Lanzada al mercado en 2014, produce estilos como Morlaco APA, San Cernin, Redín, Navarrería, Labrit y Estafeta.
Dónde: Polígono Industrial Mutilva Baja, Mutilva
El Holandés Errante
Cervecería artesana en Olite/Erriberri desde 2019, con producción y venta directa. Ofrece 11 estilos de cerveza, utilizando malta navarra y lúpulos locales. Se puede realizar una visita con cata.
Dónde: Olite
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Qué cervecerías producen cerveza artesana en Navarra?
- Navarra cuenta con productores como Naparbier, La Vasconia, Xorta Garagardau Artisaua, Kondaira, Morlaco / Pamplona Brewing y El Holandés Errante. Todas las entradas de esta página se centran en producción propia o en obradores respaldados por una fuente turística.
- ¿Se pueden visitar las fábricas de cerveza artesana en Navarra?
- Sí, algunas cervecerías navarras ofrecen visitas guiadas y catas. Xorta Garagardau Artisaua en Burgui y El Holandés Errante en Olite publican visitas; conviene confirmar fecha y reserva en la fuente de cada productor.
- ¿Naparbier sigue siendo solo Naparbier o forma parte de un grupo más grande?
- Naparbier forma parte de Unión Cervecera Independiente del Norte, que unifica la producción de Naparbier, Mala Gissona y Bidassoa. La elaboración se centraliza en la planta de Noáin, manteniendo las tres marcas diferenciadas.
- ¿Qué cervecerías navarras utilizan ingredientes locales o etiquetas territoriales?
- Kondaira en Mendavia elabora cervezas con ingredientes locales y etiquetas que narran historias de Navarra. El Holandés Errante en Olite utiliza malta navarra y lúpulos locales en sus elaboraciones.
- ¿Por qué no se incluye Sesma Brewing?
- Sesma Brewing no se incluye porque, según informes de 2026, la empresa está en proceso de liquidación tras una insolvencia voluntaria. Este listado se centra en productores activos.