Cervezas artesanas de Galicia
Nueve fábricas de cerveza artesana elaboran en planta propia en las cuatro provincias gallegas.
Galicia alberga fábricas de cerveza artesana distribuidas por sus cuatro provincias. KEL’S se ubica en el taller urbano de A Grela, A Coruña. Lugo cuenta con Aloumiña en la Rúa da Tinería y Bubela Artesá en Rof Codina, ambos en la capital, y Augas Santas Brew en la costa de Barreiros. Pontevedra concentra Menduiña en la costa de Cangas, Cervexa Nós en el polo de Vigo y Cervezas Banda en Nigrán. Ourense contribuye con Celebridade Galega en el interior de Monterrei y Cerveza Esmorga en Untes.
Las capacidades de elaboración varían: Aloumiña declara 50.000 litros anuales, Esmorga alcanza 6.000 litros diarios y KEL’S se enfoca en lotes pequeños. Bubela Artesá destaca por su certificación CRAEGA y elaboración vegana. Menduiña ofrece opciones sin gluten. Celebridade Galega incluye la Galega Negra sin alcohol. Celebridade elabora desde 2006.
Fábricas
Fábricas y referencias
KEL’S
Elabora lotes pequeños en A Coruña. Su catálogo incluye la Bitter Pan Imperial IPA, Samurye Rye IPA y Baltic Tsar Baltic Porter.
Dónde: Travesía de Gutemberg 11, A Grela, A Coruña
ALOUMIÑA
Fundada en Lugo en 2013, declara una capacidad de 50.000 litros anuales. Ofrece visitas, catas y cursos, con estilos como Fume Piwo Grodziskie y Ovella Negra Russian Imperial Stout.
Dónde: Rúa da Tinería 22, Lugo
BUBELA ARTESÁ
Obrador en Lugo con certificación ecológica CRAEGA GA/02509/I y sello Artesanía Alimentaria AGACAL. Elabora cervezas veganas priorizando cultivares locales cuando puede, incluyendo estilos como Minhá y Trigo.
Dónde: Rúa Rof Codina 7, Lugo
AUGAS SANTAS BREW
Establecida en Barreiros, Lugo, tras cinco años como proyecto nómada. Su producción incluye JD Auga de Mar, Fuciño do Porco y la IPA Machacona.
Dónde: San Xusto de Cabarcos, Barreiros, Lugo
MENDUIÑA
Fábrica en Cangas do Morrazo, Pontevedra, miembro de AECAI. Elabora estilos como la Loira sin gluten, Lobishome IPA sin gluten, Santa Compaña barleywine y María Soliña smoked bock.
Dónde: Estrada de Darbo 16, Cangas do Morrazo, Pontevedra
CERVEXA NÓS
Elabora en su planta de Vigo, Pontevedra, en el Polígono Seixiños. Su catálogo incluye Illas Cíes, Viúva Negra y Sálvora.
Dónde: Polígono Seixiños, bloque 3 local 11, Vigo, Pontevedra
CERVEZAS BANDA
Con más de 15 años de trayectoria, elabora en Nigrán, Pontevedra, con registro 30.016016/PO. Cuenta con fábrica y taproom en sus instalaciones.
Dónde: Porto do Molle, nave 5E, Nigrán, Pontevedra
CELEBRIDADE GALEGA
Elabora desde 2006 en Estevesiños, Ourense, presentándose como la primera fábrica artesana gallega. Su oferta incluye la Galega Negra sin alcohol y la Trigo Sarraceno ecológica.
Dónde: Ctra. Verín-Arzádegos 48, Estevesiños, Monterrei, Ourense
CERVEZA ESMORGA
Fábrica en Untes, Ourense, con una capacidad de 6.000 litros diarios. Elabora sin maíz, arroz, aditivos ni pasteurización, con estilos como Rubia y Tostada.
Dónde: N-120 km 578, Untes, Ourense
FAQ
Preguntas frecuentes
- ¿Qué fábricas de cerveza artesana en Galicia abren sus instalaciones al público?
- KEL’S abre su fábrica/taproom, Aloumiña anuncia visitas, catas y cursos, y Banda tiene taproom en fábrica. Celebridade declara su planta abierta. Se recomienda confirmar la disponibilidad y horarios antes de la visita.
- ¿Toda la materia prima utilizada en estas cervezas gallegas es de origen local?
- La elaboración en Galicia no equivale a ingredientes 100% gallegos. Bubela prioriza cultivares locales cuando puede y Celebridade declara proximidad; en las otras, la selección acredita el lugar de producción, no el origen de cada ingrediente.
- ¿Existen opciones de cerveza ecológica o vegana entre las fábricas gallegas?
- Bubela Artesá cuenta con certificación ecológica CRAEGA GA/02509/I y elabora cerveza vegana. Celebridade Galega cataloga su Trigo Sarraceno como ecológica.
- ¿Hay opciones sin gluten o sin alcohol en la oferta de cervezas artesanas gallegas?
- Menduiña elabora Loira y Lobishome sin gluten. Celebridade Galega ofrece la Galega Negra sin alcohol. Siempre se debe revisar la etiqueta actual del producto para confirmar.
- ¿Qué criterio se ha utilizado para seleccionar las cerveceras incluidas en esta lista?
- La selección exige que las fábricas y obradores elaboren en planta propia en Galicia. Se excluyen bares que no elaboran su propia cerveza y marcas nómadas que elaboran fuera de la comunidad.