Gastronomía de Barcelona

Gastronomía típicas

• Pa amb tomàquet

  Pan con tomate: simplicidad catalana elevada a arte

  Dónde probar: Cualquier bar del barrio

• Escalivada

  Verduras asadas: berenjena, pimiento, cebolla, ajo

  Dónde probar: Els Pescadors, 7 Portes

• Fideuà

  El hermano del paella hecho con fideos en lugar de arroz

  Dónde probar: Casa Xica

• Calcots (en temporada)

  Cebollas tiernas asadas, patrimonio de la región

  Dónde probar: Enero-abril en restaurantes especializados

• Botifarra amb mongetes

  Embutido catalán con alubias blancas

  Dónde probar: Cantinelles, Botafumeiro

• Suquet de peix

  Calderada de pescado blanco típica de la costa

  Dónde probar: Botafumeiro

Preguntas frecuentes

¿Dónde comer bien sin arruinarse?

Los bares de La Boqueria, el Barri Gòtic y Gràcia ofrecen gastronomía auténtica a precios razonables.

¿Vale la pena ir a un restaurante con estrella Michelin?

Si tienes presupuesto, sí. Pero Barcelona también brilla en cocina tradicional a precio de bar.

¿Cuál es el plato más catalán?

Pa amb tomàquet es lo más básico; escalivada y fideuà son lo más típico.